標題:
[食肆地點]
有食神——甘香海膽Buffet
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-14 12:09 PM
標題:
有食神——甘香海膽Buffet
% a( o* E3 T% o& G& ]0 c9 J3 w/ C5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88981 r7 `4 k5 D2 [+ u
海膽入口即溶,甘香濃郁,令人吃不停口。花月庭由即日(11月14日)至11月30日(日)推出矜貴之味、海膽、海鮮自助晚餐(小童$280起、成人$420起),部分菜式以矜貴日本馬糞海膽入饌,例如火炙海膽忌廉汁波士頓龍蝦,大廚將原隻波士頓龍蝦開邊放入焗爐烤焗三分鐘,再塗上海膽忌廉汁,以火槍輕炙,海膽及忌廉汁的香氣滲入龍蝦內,肉質彈牙,鮮味十足。
3 }6 \ X# C$ J- S/ p# g' G8 r
6 X7 n4 |$ e2 }5 K8 k7 w$ z
甜品青蘋果青瓜慕絲伴海膽屬創意之作,將青蘋果磨蓉,加入糖及魚膠煮成喱,放上意大利青瓜製成慕絲,面層飾以新鮮海膽及金箔,味道清新,帶有海膽甘香,令人回味不已。
( `9 a, ?) s7 A2 M9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ ?) ^: X( q/ d& ztvb now,tvbnow,bttvb
( a; q2 t- h; [4 w$ z4 ?0 p) D4 d
地址:旺角太子道西193帝京酒店2
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0