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標題: [烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:40 PM 標題: 白汁煙肉雞翼

　
材料： 5.39.217.77:88989 L1 N/ k  U5 `" j/ C$ c3 E
煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% ?" t# ?+ ]
雞中翼 14隻
花奶 1/2湯匙
白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ i0 N8 o5 Q. M9 h
蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B  n: `/ `# w* l: u# ^
莞茜少許
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ m8 U% l  Y# p) Y" P; {
　醃料： - G7 ?7 P+ [! g1 [! t3 r
糖 1/2茶匙生抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898, C7 e9 I: _: p2 D+ G0 T' \, q: ^' i
黑椒粉 1茶匙生抽 1/2茶匙5.39.217.77:88987 B/ ?7 g4 l1 n/ j2 R2 g
胡椒粉少許麻油適量　 5.39.217.77:88983 E; A' k/ C7 k' L4 X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 M8 |# F  ^* n
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。+ F& N# n# R$ j; O4 y
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。5.39.217.77:88987 r* ^) l" ]/ m4 l8 U
　
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# E, D4 b3 {* t' z
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ I, o2 |2 l: u
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

作者: hewjerry 時間: 2008-4-8 07:58 PM

yummy! so delicious ^^

作者: minixd 時間: 2008-4-8 09:23 PM

thanks for sharing!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:46 AM

mmm....thank so much for sharing

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