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標題: [烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:40 PM 標題: 白汁煙肉雞翼

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材料： & K" y3 ?7 n: V3 V1 W5 K& U
煙肉 3片
雞中翼 14隻
花奶 1/2湯匙 ! ?; R* ^7 X6 \
白菌忌廉湯 1罐5.39.217.77:88982 l2 e, W5 s1 w1 ^
蒜茸 11/2茶匙公仔箱論壇2 \" e4 O" Y) [6 V" S2 ]
莞茜少許公仔箱論壇6 w$ m' q3 v& ]( l( X+ r! |/ W
酒少許
　醃料：
糖 1/2茶匙生抽 1/2茶匙5.39.217.77:88989 ?% `/ R& F2 D* M9 ]2 j. F% X
黑椒粉 1茶匙生抽 1/2茶匙公仔箱論壇 u. l6 a7 v4 n5 o
胡椒粉少許麻油適量　 8 o2 Y9 s- ~6 a7 h5 J4 s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' a; k' s) C
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 j! h1 O8 l# G3 ]4 ?! l
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇6 q% z, k: q8 F7 \/ S: p
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 `, a& `! Z3 Q( u
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小貼士：公仔箱論壇9 Z2 C/ G# q* c: n' F! T0 i. R' X
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

作者: hewjerry 時間: 2008-4-8 07:58 PM

yummy! so delicious ^^

作者: minixd 時間: 2008-4-8 09:23 PM

thanks for sharing!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:46 AM

mmm....thank so much for sharing

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