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標題: [甜品] 迷你鮮果茶凍 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:38 PM 標題: 迷你鮮果茶凍

材料：4 l2 h+ x' t$ T* U
日本寒天10克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* \9 a+ c! }% N  I
奇異果1/4個公仔箱論壇$ N5 [6 j& C& s/ F, ]
桃1/4個公仔箱論壇6 B3 g) l' c! O$ d5 ~9 a
黑糖2湯匙' N, P& a) f$ T" n3 F
Lady Grey茶包1個5.39.217.77:88983 {) b$ y7 Q% t: u, z) j
水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 \2 |3 A. w9 ?# Z! Y
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做法：9 ?' z* k& |6 C" J4 i! ^: K- g
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；tvb now,tvbnow,bttvb3 P- [$ a  ?- Q# ]7 L
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。

小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。

作者: minixd 時間: 2008-4-8 09:22 PM

i like it

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing

作者: dailyk123 時間: 2008-4-27 12:44 PM

等我今晚試下先~

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