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標題: [健康資訊] 奇異果鉀離子含量高　腎功能不佳少吃 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove 時間: 2014-11-12 11:48 AM 標題: 奇異果鉀離子含量高　腎功能不佳少吃

（健康醫療網／實習記者徐書蘋報導）富含多種營養素的奇異果，酸甜滋味讓人吃得健康而又不膩口，不僅能夠養顏美容，還能夠降低疾病發生機率。但是，你知道嗎？並不是所有人都適合吃奇異果，對於腎功能不好的病人，還是少吃一點比較好！
成大醫院營養部鄭惠華營養師表示，奇異果的鉀離子含量很高，對於腎功能不好的病患來說，不宜多吃。腎功能不好的病患對於鉀離子的代謝異常，因此，若是大量攝取高鉀水果將造成人體內的鉀離子含量過高，排出不易，增加腎臟負擔。高鉀水果類有芭蕉、香蕉、榴槤、哈蜜瓜、木瓜、聖女蕃茄、草莓等。
近來網路盛傳奇異果外皮的營養價值高於果肉的80%；對此，鄭惠華表示，從奇異果果肉分析出的營養素已經很豐富了，而果皮的營養素實際上有哪些，目前還不是很清楚，因此建議不一定要連皮一起吃，此外，奇異果外皮絨毛雖然搓洗後就能去除，但要小心的是，絨毛不好消化吸收，若是沒有去除乾淨的話，可能又會造成其他的問題。
奇異果富含維生素Ｃ、Ｅ，具有抗氧化的功能，使身體裡面的細胞不易受到自由基的攻擊，達到減緩老化、養顏美容的作用。另外，奇異果的纖維質含量也很豐富，可以促進排便，讓毒素無法累積在腸道中，有效降低癌症的發生率。根據衛生福利部公布資料，1.5顆奇異果大約是60大卡；但是，鄭惠華提醒民眾，雖然熱量不高，但水果果糖含量高，一天的攝取量大概60克就夠了，若一整天的水果只吃奇異果的話，大約是6顆奇異果，若是再多，就超越一天建議的量了。

作者: c125 時間: 2014-11-12 12:06 PM

謝謝分享
好像濃縮果汁一定要稀釋後才能飲用, 當中含鉀離子相當高, 過度吸收會影響體內鉀離子平衡而身分不適

作者: wakeup99 時間: 2014-11-12 08:27 PM

too much potassium is harmful to the body

作者: soforlee 時間: 2014-11-13 11:00 AM

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wakeup99 發表於 2014-11-12 08:27 PM

agree

作者: tkcow519 時間: 2014-11-13 04:28 PM

明白了﹐謝謝分享!大家要身體健康呀!!

作者: plastic38 時間: 2014-11-13 11:38 PM

之前都不知道，多謝樓主。

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