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標題: [西式食譜] 越式香茅牛油雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-11 12:18 PM     標題: 越式香茅牛油雞翼

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& G6 H( O; w) Utvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77:8898; ^% G3 x2 B0 E# k7 J! @
黃油雞翼---8-10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 t4 R1 a$ ?* Q/ g% w
香茅---1枝(切碎,主要用莖部)5.39.217.77:8898) ~1 e  }8 {! @& }1 h
芫荽根---2棵(切碎)) o$ V' p* w3 K
蒜頭---3粒(切碎)
: g4 l! `& _) Z( X7 {( \. |乾蔥---1粒(切碎)5.39.217.77:8898, @7 M, O+ S2 q6 P0 p) K
牛油---30gtvb now,tvbnow,bttvb% u: i- h# F" u# V
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, D9 m+ S. \, G  n
美極醬油---2湯匙* a; o- }# s9 D: A
是拉差辣椒醬---2湯匙
) t" }, m0 S! x$ m" U雞粉---半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 O; [- E4 C' P* J( |
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生粉漿:
0 D" u9 d$ y8 g/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g
8 c: _* c2 Q% |% Z. {0 ?2 k8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---30mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 [9 u5 g/ J9 c' u  p% j

- i, C4 I& `  W/ I2 F% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M) Y6 m5 S( D* \" O1 C4 ?3 X- v公仔箱論壇
& l6 U  D. |5 q5 E) M公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 G9 C# R7 ~& {6 R( l
1)將所以配料切碎,雞翼解凍洗淨抹乾。
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. m% C' j' g7 z, E公仔箱論壇2)把芫荽根,香茅,1茶匙蒜蓉,是拉差辣椒醬,美極及雞粉放到雞翼上。5 j. z$ M5 S7 _, Y( T* e/ H/ `; _; i

  A. U( y; E" ?" N% utvb now,tvbnow,bttvb3)把醃料拌勻,放入雪櫃醃最少30分鐘(愈醃得久愈好,我醃幾小時)。
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4)用油炸的,開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮,醃好的雞翼直接沾生粉。5.39.217.77:8898- \- q1 M  V) C3 z# b4 H
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5)Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸,中火180°油炸至金黃(不想炸的做煎亦可,做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。)。炸好雞翼拿起備用。
/ q9 b9 O' S& Q5 A2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E7 M' N$ o: h7 a- |
6)中火牛油下鑊煮融。
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* R( N  x& o+ y! |6 K* k5.39.217.77:88987)放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。1 i! }/ R1 e. t9 B6 _. \

9 i5 i5 B0 T! p8 m- V; Q) _tvb now,tvbnow,bttvb8)雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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