標題: [食肆地點] 滿串自家醃制串燒店 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-10 05:21 AM     標題: 滿串自家醃制串燒店

  5.39.217.77:88985 l/ l' x7 h) f4 A6 {1 E- F
記得早前到了赤柱後由於吃了太多小吃，到晚飯時段還未有餓意，所以就返回市區後才再打點宵夜，當時大約晚上10時多，時間不早了，所以選擇不多，感覺一些串燒點好像會較夜才關門，就在手機尋找一下串燒店，看到深水埗的「滿串」營業至凌晨4點，還有頗多時間可以慢慢吃～加上只有一篇食評，沒有太多人試過，所以就立即出發到深水埗～原來離港鐵站也有一段路程呢. . .走了大約10分鐘後，終於找到了～                    
: p% s/ v7 @+ @, F$ u      * ?# b2 V3 z" j! v+ q9 A2 {
  tvb now,tvbnow,bttvb2 @  g1 m/ j4 c9 [' d
  
( v4 Q1 ]% D: {- X: D公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ K% H1 R6 V- C. v
  5.39.217.77:88989 `2 `9 F6 K: f, A- n- U$ p
  
/ U( O' ^0 l' l( ]公仔箱論壇店內座位頗多，環境尚算寬敞，沒有一般小店桌子貼桌子的感覺，以一塊塊紅磚砌成的牆壁，牆身掛上了一張張畫作，配上一張張木紋椅桌，還有一塊寫著「即叫即燒，請耐心等候」的路牌，別具特色，甚有街頭風格。另外，可能因為地理位置不太方便，所以人流不多，正好可以靜靜地與友人聊天                    ( B8 g% T. I5 [1 X4 H
      
+ G: ^8 b+ L% ~8 L   公仔箱論壇$ c$ X9 `( X% Y$ U  n) Z* x
  tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 J' O3 |! J
  
  h- h) E! Z" s- ^* vtvb now,tvbnow,bttvb餐廳沒有餐牌，只有點餐紙，而食物種類大至分成10個種類，小食、串燒豬、串燒雞、串燒羊、串燒牛、特別燒烤、菜類、焗類、海鮮類及飲品，價格由$10多元至$30元不等，部分招牌菜式已在名字旁加上了「正」或「必吃」等字眼～         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w7 Y3 a- q$ f9 w
           公仔箱論壇! u, ~9 d* J3 j
  
* U/ ?( E5 ~4 q/ a8 x% R: d) u另外，於櫥房對開位置放了1支支酒品，方便客人點選出心水美酒，旁邊還有一塊小黑板寫上了當天的海鮮種類及價格，而當天共有4款：扇貝（$45）、燒蠔（$45）、肓曹（$108）及聖子（$48），價格尚算中等                    
4 K7 h7 b" E$ V. l' w6 l公仔箱論壇
+ X0 @  b+ L0 p& u# T/ p; C5.39.217.77:8898  公仔箱論壇- G9 V% P4 q+ j; H  |

9 q. e( Y$ A5 f5 J公仔箱論壇   
7 @6 L+ j7 X: G' e點餐過後，店員為我們送上餐具及醬汁，還簡單說明了一款是紅肉、一款是白肉專用的，味道帶酸及微辣                     
" I3 T3 H( K8 `# S$ V" {# ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) |- m. v; r; e1 z0 i2 }

; D) A2 j) ^* D: Y8 W韭菜 - 韭菜 （$10）                  
3 g% W4 N$ g$ H! C8 v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb& K' j9 i7 \; M0 M5 F8 ^2 r! J1 A
韭菜 （$10）
0 L6 m3 R. d) }& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一串9條，整齊地串起，燒過後的韭菜仍能保持翠綠，上面灑上了重慶香料，雖然是蔬菜，但入口卻非常惹味，而且咸道適中，記得曾經在其他串燒店吃過燒韭菜，可能是由於店方擔心韭菜本身淡而無味，所以加入大量調味料增強味道，但實在咸得過份。相反，「滿串」的韭菜於咸度上的控制非常得宜，而韭菜內的水份還能保存，入口帶點嚼感，而且調味粉沒有蓋過了韭菜香，甚有水準                     
! H* W, L7 ?* a" j6 L5.39.217.77:8898
& x9 ^5 i' c7 x; M# E- |- f2 O $ |+ u: q# }7 m& ?+ z4 j" p
雞泡魚干 - 雞泡魚干（$28）                  9 \7 v5 m* a7 H7 s+ b2 n+ K6 e
  
/ ^$ \0 g- b& ]雞泡魚干（$28）; C( y$ w7 a, [8 o
沒錯～又是雞泡魚干～若果有看過我過往的食評，應該每隔不久就會發現一次雞泡魚干的蹤影。以$28蚊的價錢來說，份量算是蠻多的，外表呈金黃色，燒至微焦，賣相吸水，但美中不足的是略嫌切得較幼身及魚身較薄，吃落只帶微微的嚼感，感受不到魚干應有的口感。然而魚干入口帶點甜味，細嚼下滲出魚香，對於愛吃魚干的我也尚算滿意～                      5.39.217.77:88987 k% T1 N3 y, [0 ^: a# u
tvb now,tvbnow,bttvb/ @; v. G+ N4 I) c) Y

' z, j$ u6 h/ S3 R3 S) q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秘製嫩羊蒙古燒 - 秘製嫩羊蒙古燒（$16）                  
: S) x3 u$ h# q: R6 B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W9 W0 U- f8 `$ f* V: X6 s秘製嫩羊蒙古燒（$16）5.39.217.77:8898& ^1 D# V6 e# j$ _5 q. ?$ e* x
來到時，已傳出陣陣濃郁的香草味，羊肉表面佈滿了密密麻麻的香草碎，入口質感較乾但香草味濃烈，吃羊肉最怕就是沒有羊騷，失去這種獨有的味道就變得跟普通豬肉無異了，而這裡的羊肉雖然沒有太多的羊脂，但除了香草味外，還能吃得出陣陣羊騷，肉質軟身而不乏嚼感，很適合愛羊肉的我～                      7 u+ A$ G1 }4 C: D) G
& b9 p4 b1 W$ X  |* \8 Y0 `1 i
* c2 D9 c7 |/ `4 b
自制鮮墨魚棒棒 - 自制鮮墨魚棒棒($18)                  ' F9 F2 h" f" d% j2 Z, Q" m+ l

: K" S! S) C; M9 M! H5 N5.39.217.77:8898  
! V8 A9 P( o# Q, O公仔箱論壇+ _8 |' K; [' b2 M; V. m, G2 T
自制鮮墨魚棒棒($18)! P- z+ Q9 P6 b" S, |' u$ a; G+ z
店方自家製的手打墨魚膠，滾成棒形，再加入蜜糖燒至表面帶點微焦。賣相跟想像中的確實有點不同，送上枱時，要以為燒香腸還是甚麼似的。店方已預先在墨魚棒上輕輕5.39.217.77:8898/ H7 z7 v7 S% J+ _. Y& l6 N2 B0 |
5.39.217.77:88980 `6 U" Q4 C; B- L( n

8 l! ?* q4 ~2 a7 _# `, C深水埗福榮街' B  I/ |7 Z- e; y. G7 ~1 m3 _
星期一至日: 18:00-04:002 K7 m0 W: ?  n2 t
$50以下公仔箱論壇; A3 @/ z) ^9 ^  x! r, D" d6 z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0