標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇6 w0 d+ D+ e" t( s
前菜
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5 |! K% b9 o% c) g8 C6 l公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律
0 [1 A9 _, M2 I& S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5 Y5 a! @7 W* N# U/ n0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% L* W% s% P% q1 h) Z8 l

; E5 |2 x; P: R8 J7 itvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律$ O7 I# A: z8 U) P0 ~# E( r: E
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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0 g) V0 ?% {# x7 n+ w5.39.217.77:8898咖喱扁豆茄子沙律
; P* i; e. d0 m: r; a! c$ g5.39.217.77:8898扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。  V; q- S% A1 u+ I9 n* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 ]2 u9 I" t% v$ r
其他前菜包括︰公仔箱論壇# b# f- q2 w* j
- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb% c( z8 [9 j; }8 }: Y
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
) f, @% \% g/ s" F" Z" C# @1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律5.39.217.77:88986 v3 J) o2 u' F4 B( w6 f3 O' s
- 印度雜菜沙律
# b  H" X$ W$ _# |! Y公仔箱論壇- 印式薯仔沙律
- h* u9 P( H. F8 M( v% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律8 Y# R+ t2 |, T4 O8 A# j" E) d2 A
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湯
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咖喱雜菜雞湯5.39.217.77:8898# R6 M. L, J. g! q& v# q4 \
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰& A3 Z- B& L+ b/ j$ \1 K
- 孟買咖喱湯8 z  I( A6 m) B* a; Q% I
- 印式番茄湯
% k% z3 {  x( s& L+ ^7 U3 [- 香草杏仁湯( f$ D! d0 C3 k4 z
- 番茄青豆湯
" c# d# A, l( J9 v$ m+ c' [公仔箱論壇- 南印度雞湯; {6 P2 _3 x5 _5 f. m+ r

3 \$ _& x% d, H) A7 [公仔箱論壇主菜5.39.217.77:88981 U: z0 z/ k# l* p
公仔箱論壇4 s4 c; o. ?# A" q
果阿魚咖喱
! e- w6 o0 e* g: D% E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。- S- D7 }+ \( E  E  x( ^7 n% x1 A) X+ J

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! o7 O. J/ [8 h( x公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb7 g: J. d0 F1 z7 k
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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  t6 f% A* o7 z. W* o& I9 L2 @4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 z: v- [% Z2 E8 ~; s
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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% \; l6 z) E. v) f5 H/ t其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb$ p; u( L8 W! L6 R
- 印度咖喱牛肉丸
" B. e. K! o; }+ D+ M# u) X5 h$ s公仔箱論壇- 南印度魚咖喱
9 K4 R) X5 Z8 }1 V1 N; L- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 f& h9 M4 z
- 芒果干炒羊角豆
" M) m. t9 k+ S% |9 T% p0 y+ ~2 b2 e公仔箱論壇- 印度粗麥
9 K2 @3 d5 o4 E# R& b" otvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角
( K0 ]) Y1 E9 Y5 `- 印式炸雜菜配乳酪汁
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% a& Y$ f8 R: B, n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
$ z6 v$ R! g* B+ }2 G8 i( U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l# j. P" Q% y: F3 t  D/ Stvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球
1 M, }# Q  c7 D炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
' N/ w3 Z0 Q% F3 A. M. k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t! c2 N) v$ D( Z印度糖耳朵公仔箱論壇$ q# i4 F5 O/ _) R4 ?# D8 O0 M
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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  I$ I; h- r2 c3 f- d  N8 N其他甜品包括︰* c& z+ M  S3 Y# }; J/ d4 f+ _) l
- 印式杏仁餅
9 B4 a6 g1 V# n: k- a! s5.39.217.77:8898- 印度豆麵酥糖
- `+ s9 n& j7 g, D- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ [2 ~* o/ F
- 紅花開心果球: k% F( y$ R5 `
- 紅花南瓜籽球; Q4 }4 X2 e' b- ]+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 b& Z8 z; I  {' x: X$ l( ~9 m

Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
) R) P& B: Q' O5 O* Ftvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
公仔箱論壇: }2 k  g! s; H) V+ }	自助午餐︰	成人$158	小童$118
# Y1 t" V. ?9 E$ W! V% c1 m	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C: u1 i; `0 G: A1 y	星期六、日及公眾假期
tvb now,tvbnow,bttvb7 _: X9 I/ h2 ^	自助午餐︰	成人$188	小童$148
公仔箱論壇; L6 K  U- g2 r+ O; g* A8 t	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
5.39.217.77:8898' N0 B; N( J6 A, `: Z# j	tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ [. I: g$ I( n. |
地址：	香港東涌文東路
" r0 K* E$ n5 b" @% f) ~2 f7 M$ q' f' Atvb now,tvbnow,bttvb	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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