標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


) g" l+ {4 `, M- B2 d5.39.217.77:8898印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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; Z& j- m2 e! i7 C. H  uEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
5 c9 _6 y5 L. Z( v# o前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% t7 O: G  p. f. l

& b6 y* ]+ I0 u3 D1 y5.39.217.77:8898豆腐甘藍菜沙律
7 n- Q/ b; o3 v: P; D: H/ i/ q# G首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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6 B5 g5 [6 W1 ^/ K5.39.217.77:8898南瓜椰子沙律, ^& q% ^9 T0 k! {, e+ a; R
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# d# ]5 J+ ?2 k

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/ T1 c+ S4 i/ J, J公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律
/ r% Q) P. r' o( @5.39.217.77:8898扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
7 a7 G6 C* u# x5 n7 |tvb now,tvbnow,bttvb" i" w3 W: c! Q* {
其他前菜包括︰
6 F* T8 l5 ]) Y7 y% P7 P公仔箱論壇- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.77:8898, T9 j1 {, `7 U4 E( J1 A0 ?
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
( F: o0 |  s8 l  Z! stvb now,tvbnow,bttvb- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb) @' P! I7 w5 f: I' J4 ]
- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb; O  ?( M) X6 p# v
- 印式薯仔沙律
1 ^! f% _; L) M# h3 z- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ E3 U- N& T) y' E: [3 l; ]2 O
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湯公仔箱論壇0 H7 B* ]" [1 K; b  p

% n/ n- |) k2 rtvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯
  f2 i; I, \5 T5 P5.39.217.77:8898這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb( g/ Q/ p/ r7 G8 s. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 _0 t) O; b8 V% M9 l
其他湯包括︰
* r6 k$ T( c, D* E) a$ E! c- 孟買咖喱湯
8 X+ @, d3 t8 W/ X0 x4 d* }tvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯5.39.217.77:88983 `+ {! f% t# }; r1 E0 U; u
- 香草杏仁湯
- x& w4 u5 w; l5.39.217.77:8898- 番茄青豆湯
# R, C" Y! q! x" ^! L  V. R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯0 B4 g7 b8 z. v$ e
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主菜
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果阿魚咖喱$ C3 Y- n! ]6 E
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
! k3 N& D# d. Y+ m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 m' s; P8 L' C9 z3 d

! z, v  e0 c) _, ^/ N# j5 S馬哈拉施特拉咖喱雞5.39.217.77:8898( T4 n0 r& J$ b! D
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
0 r5 X! n4 H, H5 D公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* _; [  [, \6 i7 O! d0 Q4 h

! H$ c8 V/ ]3 F& ?6 u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰7 x$ B# [4 ^$ D
- 印度咖喱牛肉丸
1 A! A5 T6 r" B& P8 K+ l( U* {6 v$ etvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
$ ?) h# c7 h+ l/ N# u5.39.217.77:8898- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 W0 }+ T3 ?4 j: S) G9 F
- 芒果干炒羊角豆5.39.217.77:8898$ p0 Y2 w1 R7 J4 b3 d  \
- 印度粗麥
& |  s7 B, A' C6 F# `# t公仔箱論壇- 素咖喱角
+ h7 V  D; l) G$ O% l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ R+ A0 m1 B; K# i, U) u" j
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甜品
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4 W5 t) e+ I/ f公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
+ c3 U$ @  v  F. f炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
' f3 v$ y/ l& x7 L/ ]  P. j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D# w0 n  c+ P2 W
印度糖耳朵
/ ?. r7 B8 K- w' T+ i) ?8 Utvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 x$ |& T. h( s% ], n
- 印式杏仁餅- ?, l7 h  H+ ^+ F1 f
- 印度豆麵酥糖
9 Y) K* v& X7 ?8 R5.39.217.77:8898- 腰果椰子球- y- t  u% o5 H* b3 _4 Z  h
- 紅花開心果球. H( {7 F1 v& }, f
- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
- `9 \! ]" x/ `/ L	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
8 d) c( N! M  y- x; J0 w	自助午餐︰	成人$158	小童$118
4 Q- ]3 i- v8 N' K6 o1 f	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
7 ^  T1 U1 r& a1 i0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	星期六、日及公眾假期
公仔箱論壇8 V6 h5 j" H$ F# u	自助午餐︰	成人$188	小童$148
9 Q/ p- T- {, ^- z0 ~  K: f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
) u! \: H3 q7 c" Y9 M, q2 p) Htvb now,tvbnow,bttvb	# o8 J: h  O4 C! |) g* j
地址：	香港東涌文東路
0 H  @3 @! t) G& ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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