標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇) x2 o. `+ o( z9 z

% N: f. H& @7 u公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 }2 Y4 Y; k' E5 @0 Z, o9 Y
前菜公仔箱論壇9 F6 p5 Q' B: J% @
公仔箱論壇: [+ i4 }  u6 v, b
豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇! J! L- Y: I* F# N% O/ u
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5 w% i# l& c" z, S0 k
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南瓜椰子沙律公仔箱論壇9 t$ b" m/ x* v/ p) l( Z
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇/ f- U+ I  {3 W( A; |  ~& p

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- Z* g" V$ [5 i8 H公仔箱論壇咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.77:8898% S2 X5 I  k2 e+ s- u7 L0 h* v
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
+ N9 ^: X3 v5 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ a6 \: |. `, o7 h
其他前菜包括︰公仔箱論壇+ S* {) j8 n; L. {* t! B8 K. c' t1 u
- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇6 I) {0 A  C4 k% X5 f
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 U4 \/ H1 m, ~& M4 w& _
- 青豆紅花飯沙律
2 W0 }4 W% P, V# P" q8 _5.39.217.77:8898- 印度雜菜沙律
4 O5 t" ]. X/ [* M' r+ s- 印式薯仔沙律
! P2 l( g$ h& `' Y- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' l: h" P5 h5 i; j9 W% p) m

" [! }" i. _( T3 Y湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* d/ o5 c" z) L8 e, _( C
5.39.217.77:8898# A9 j# P: S6 A3 {: b! A
咖喱雜菜雞湯5 I. o- X! Y  |; A
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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2 C# `& E8 J6 L  }- e& s: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰4 p. F/ H) k8 _
- 孟買咖喱湯
# P0 k4 W( A4 G( Y公仔箱論壇- 印式番茄湯
7 l% ?8 o2 c$ @) n' W* U- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb' }* M* n: N& C
- 番茄青豆湯
4 T) P1 \! ?" _tvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯
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2 V& G  c& Q/ h2 S% c2 v* t主菜
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果阿魚咖喱0 n3 b) ^( \9 X: E2 ]
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
* Y" g4 H8 W' _3 ~# Z  R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- V# [( Q& `5 O) L6 A: p
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馬哈拉施特拉咖喱雞
0 o% h) |# [% ]" x% R  i, Vtvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
, W6 A  A( J. ~: Y4 p$ |$ T0 \5.39.217.77:8898從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
* b) v9 y8 a. R; q; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! Q  i' ^0 _6 }, J" i
其他主菜包括︰公仔箱論壇9 W7 d4 ~& L& f  s9 n' i/ o
- 印度咖喱牛肉丸
4 q  `( n9 ~: V5.39.217.77:8898- 南印度魚咖喱
. I1 L9 e; E: L+ `) `- 咖喱黑扁豆: o$ }, I% I" ~* c' E7 l3 S4 \. j* b
- 芒果干炒羊角豆0 T( Z" \4 T+ E& I/ q* ~' d
- 印度粗麥
+ Q, f4 b8 g. V+ E7 c5 k- 素咖喱角
! B1 t& O* }$ P' y: q+ U% D2 \1 \- 印式炸雜菜配乳酪汁
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1 H* O; v3 @; r3 {2 h甜品
/ E$ D8 p: T3 L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c" o' k# r+ K$ f! l7 O玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb, |: R- m9 T+ K1 U; x) S
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 ?" ?# o$ m- M  m  r
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印度糖耳朵公仔箱論壇' s# s! {& H4 L. r2 J  p
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb% h+ t1 |" l- Z( ~5 J

: _. o7 `7 \' B* B% {: ]公仔箱論壇其他甜品包括︰
- @/ A+ P* b6 v7 f, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅
! S* E+ }8 v" g2 O$ b% [" y# X, y公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖
* v% U" h: e! d$ c. H* N- 腰果椰子球
6 q' K5 C# c2 n8 ]. e公仔箱論壇- 紅花開心果球4 p1 t7 I$ P) M  n, E. ^9 z
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb  |# x; l0 {% N! y  |) a$ m' e( k

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 Z: G" K  @5 Y, a	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
tvb now,tvbnow,bttvb% f; B/ W, A" J) i# w6 a9 P( _+ H! w  j	自助午餐︰	成人$158	小童$118
5.39.217.77:8898% ^7 r0 P- N& b2 |2 v	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
. S6 p# t8 j% T, x* T# o, |! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	星期六、日及公眾假期
5 ?; Y* i& Z! A2 X& R$ R	自助午餐︰	成人$188	小童$148
' V, h0 [3 d$ Z& e. V  }6 L$ `& w# n	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
5.39.217.77:88987 i/ u4 r. S: A3 g7 C0 N% E# O( t	5.39.217.77:88985 H" Q' e' J1 \8 c
地址：	香港東涌文東路
公仔箱論壇/ u6 [% J8 G/ r  r8 Z	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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