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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。8 A! \- s2 o+ _

  e' z1 [8 `: h- UEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰! j0 b- u& r% ]- K
前菜5.39.217.77:8898) }! h+ W' b& s% }! P# U% n

3 a; W$ D8 n8 o7 ~( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb& b2 o" X5 I- h' }7 v
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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: K3 P( y: V6 f7 a3 m$ I4 m- a0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ Z' b2 g/ \* q3 z
南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ [4 i) p& o: A) J! Q$ N) q
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb- K; b/ R8 {4 z9 h# M. w

0 \: F4 ^: Y) b& {+ _$ a3 {$ g) ^' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A% w4 Q5 N( s: I6 Y3 S2 Y' H
咖喱扁豆茄子沙律
( f: Y6 D; c7 {. L5 D公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇% Q/ @! v- B1 l, w" a. t( J

9 [( R9 |6 y0 `7 \& h8 [+ v1 i) B7 y其他前菜包括︰
- C* w% V3 n$ Z* E* |. g# @- 鷹咀豆青豆沙律
/ X' A$ r, ?9 d; K2 `+ k8 t: A- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb. a( }' @3 `* u$ p0 b. D
- 青豆紅花飯沙律5.39.217.77:8898! \- E  b- e( s' J6 T6 W  W
- 印度雜菜沙律
1 W; I, ^8 T$ Q4 b: J% W2 y* n, w! Y5.39.217.77:8898- 印式薯仔沙律4 I0 J) r" D8 [  y
- 印度青瓜沙律5.39.217.77:8898# _* V6 P) ]+ A5 A. {( w* |9 Q
5.39.217.77:8898) ]+ E+ H2 F' `* o4 \: o
湯  v8 ?4 q$ O: Y2 Q

3 C+ H0 A* f2 M) A咖喱雜菜雞湯5.39.217.77:88989 T7 ^0 ?$ z! v! L* U* }
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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* z' {& X$ _5 y& P7 ytvb now,tvbnow,bttvb其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" T0 r# V9 N- \9 R
- 孟買咖喱湯
* ?0 e8 a6 R8 b3 K$ y7 d6 v公仔箱論壇- 印式番茄湯# `7 B( c9 u0 r, d) \, G5 ~( @& F
- 香草杏仁湯
* S( B  r( \% H# R3 e- 番茄青豆湯0 C0 X1 V1 Z- {! k
- 南印度雞湯5.39.217.77:8898- D+ v3 n, |9 ^1 O) C, R

4 n9 G$ [/ I7 e  m7 x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜tvb now,tvbnow,bttvb$ j% v1 J: V) V  r4 e9 u

) y2 a$ e: q/ `2 ^% `& b, Q5.39.217.77:8898果阿魚咖喱5.39.217.77:8898+ L- H1 [3 V6 b* H" I6 C4 N  }/ O
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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5.39.217.77:88985 F, [1 Y) l( L% K
馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb; n0 A' N, `2 T" H: ~, u" H
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉7 `$ S1 i) ?3 R$ G
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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  f9 \( D! |3 l) s4 H, ]公仔箱論壇其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb! I) L/ B' J: k. t8 j
- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 r# B) R& ^+ G, Y+ r( s
- 南印度魚咖喱5.39.217.77:8898/ P" P7 D! c, ]8 h/ W
- 咖喱黑扁豆
9 ^6 ]$ O% ?0 u3 a1 u5 O- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb5 w* p  n* w" ^5 K% J9 R, ^) `# x
- 印度粗麥tvb now,tvbnow,bttvb& i7 N5 W7 ^2 G6 P( V; B- [
- 素咖喱角5.39.217.77:8898" d2 S$ \( m; n8 S6 G, S6 B
- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇" z% v( k5 i8 g, m' l+ r
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甜品tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 q! J. P" i9 v5 t( O0 @

1 P4 V' o$ t! T0 o5.39.217.77:8898玫瑰蜜炸奶球9 m% {# G3 F3 Y$ z4 D' R
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。# H# ~7 z4 x2 ?/ t2 K

  a7 L) P8 q- s3 M# ^印度糖耳朵
6 t' H1 |4 V5 X; Q/ H9 \小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰4 P* A% L! [9 V0 {! ]
- 印式杏仁餅
- d% T- v6 t8 w5 p公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K8 A7 p4 `+ T# C
- 腰果椰子球公仔箱論壇; U& `- _7 n  N& s, Q
- 紅花開心果球公仔箱論壇& R; X3 s% v* m' S; x: q
- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分
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自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五
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自助午餐︰成人$158小童$118

: z1 I% @- w* T5 u" W( n$ v		自助晚餐︰成人$228小童$178

  }+ \/ K0 V$ L- B8 I; T; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		星期六、日及公眾假期
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自助午餐︰成人$188小童$148
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自助晚餐︰成人$248小童$198
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: e/ J: R/ D1 M2 x
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地址：香港東涌文東路
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諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費




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