標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


8 P/ t2 e# m: P0 wtvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* h  U$ g" P8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; D: d8 c% R* i  N9 C
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
: q# j, d' X2 P/ \; F: W& ~, D前菜
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" }% D/ B$ }( v- v# S" E5.39.217.77:8898豆腐甘藍菜沙律
9 c2 V3 b$ S. u; D6 L) B/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
+ Q3 h0 T# ?: @' M" K. P公仔箱論壇公仔箱論壇1 J% e" Z- \: F9 M2 |/ n
公仔箱論壇4 c. s0 g; Q, E! l9 r
南瓜椰子沙律, l' c. R5 Q+ U1 O
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律0 L+ {3 N% K' x- ?4 F) M; R% O
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。5.39.217.77:88984 g4 J$ g- ]+ C% z+ t+ D

$ I$ D+ \! y, v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰
4 d4 m3 \( J# {4 C+ ~( b1 ktvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇. a3 }  Q9 o2 E' U, p  X
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
+ W3 d2 @- H" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
& {$ m' \4 Z1 U2 Z3 s$ z- e公仔箱論壇- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! `3 o! Q6 u+ c- n1 A
- 印式薯仔沙律公仔箱論壇# N* G* Q1 {2 \$ E
- 印度青瓜沙律5.39.217.77:8898% K0 e7 \9 ?, ]' {  E0 o  g

+ w& }/ p. ~- Q/ [4 g# ~$ b湯
0 E; @- k, v' W4 u/ S5.39.217.77:8898. q. m  ~  n* w) S& C
咖喱雜菜雞湯
6 ^  T. a# o, f; v這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。% m1 L0 W. g; \( I% F

: d: k3 z! `# i其他湯包括︰
- `; v! x/ P" H* w: q- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' H8 }8 J- y
- 印式番茄湯
  F7 R2 O+ D. T2 h2 f- 香草杏仁湯) B; J$ k# Q& @; q, h  z, {
- 番茄青豆湯9 k  `) X  }) G6 j3 P
- 南印度雞湯
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5 `+ D0 G5 L2 P. q& ?5 i- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
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6 L7 e8 A. H9 W- t/ z果阿魚咖喱
. Z: b# K2 B! }0 `& Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞( D2 ]/ j8 E3 ?. D* o; E
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。3 |1 B, r8 K+ e- W4 j

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馬德拉斯咖喱羊肉& l, y& ?$ O$ I- Q. V7 [  G
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰公仔箱論壇" b) i. A" Z5 n+ X. B7 ^/ ]7 ~
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ ?/ p& u: O5 H; _, G, ?# t+ [4 R
- 南印度魚咖喱
, r9 ]& G+ \- {公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
/ v: @9 g+ c6 g7 n5.39.217.77:8898- 芒果干炒羊角豆5.39.217.77:88986 o2 m. ]& X; E8 g5 E& u
- 印度粗麥
" D2 Q! _2 C. ?5.39.217.77:8898- 素咖喱角
% U# _+ [5 [! \) c0 [- 印式炸雜菜配乳酪汁
8 S$ Y7 y9 n; w* E) H) c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g9 s2 n7 u5 f1 ~" t8 v甜品tvb now,tvbnow,bttvb3 s; Q2 Z7 @) k) _0 |" Q
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玫瑰蜜炸奶球
/ u  ^6 u6 K; m! k- C9 q  x炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
7 \+ j8 M) \8 E3 ]! N8 q: }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。; v/ @0 R- _2 A9 M) z" S

1 n4 \7 r6 K) Y. z+ U, ^% m) y其他甜品包括︰
! n: B3 T$ k, ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅% y2 u' m0 u; S' F5 a
- 印度豆麵酥糖
1 p2 a& g" b# V2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 腰果椰子球
6 S7 f3 W6 r, u& j4 }5 U2 v公仔箱論壇- 紅花開心果球
; g2 T2 w& \- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
- K2 x5 h0 _, \3 W: m" `	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
2 z  t/ e. |) i	自助午餐︰	成人$158	小童$118
tvb now,tvbnow,bttvb/ _# [5 r( f/ n  k" u% O! F3 X( [	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
9 l$ o! K1 R8 E" L  D	星期六、日及公眾假期
公仔箱論壇/ x; c0 w# i7 d' a% v	自助午餐︰	成人$188	小童$148
公仔箱論壇7 D3 Q% [3 m: a/ Z/ g	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
D0 g% {/ ?4 f5 Z	) F& Z. J" R5 \2 z7 A/ _5 f- L
地址：	香港東涌文東路
公仔箱論壇" K3 Y8 s" }" Z6 b/ I7 e& Z2 P	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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