標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb! }) l, G3 p* _' p. l6 @3 ?
前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 r2 ~7 V0 ]6 n- r
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豆腐甘藍菜沙律
5 v! A' t0 q+ T- `: v5.39.217.77:8898首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
( Z! |% [1 f& o# |9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 P8 X: c9 x, j

+ _: V9 s& M* Z5 t$ X- a5 j$ k- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜椰子沙律
) w, a3 Z# V! e" U' f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。# b, R: \+ e$ `+ ]- l
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# z1 I4 Y( F* k" \/ ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
( H0 Y% q; N( b- \3 r5 M扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
' a; R5 ?1 E: H( g" X% A5.39.217.77:8898( g$ g" q$ D. J* ~
其他前菜包括︰
% D- ^2 v+ s( l& a* ~+ T& N公仔箱論壇- 鷹咀豆青豆沙律0 g$ S) j  e" o9 v
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.77:8898" N2 G9 B" a9 B  L" Y
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: b- V( \, K) y$ a& N
- 印度雜菜沙律
. n' ~9 p& h/ B' ltvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律公仔箱論壇* x  X: {7 |5 _* v! F; D0 y4 `
- 印度青瓜沙律公仔箱論壇$ f, l, n& p2 H. b3 F

" S" }; d0 D9 _; d1 n5.39.217.77:8898湯; _( w$ ]5 ]5 ~7 w8 B$ @
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咖喱雜菜雞湯
+ M3 A( u% H" {2 l' V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
2 Z- @# T" ~' D# Ttvb now,tvbnow,bttvb) R) F* |# @# t0 A4 x
其他湯包括︰
) o% L' t( n- {: Y2 D3 f: J5.39.217.77:8898- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb: ~. c2 W4 M9 F5 Y" w, E3 z
- 印式番茄湯
4 K* ~/ |# c! ?  ?9 @5.39.217.77:8898- 香草杏仁湯5.39.217.77:88980 ]  [) K) M2 m9 f: I  N
- 番茄青豆湯公仔箱論壇" X; Y7 h8 d# v7 A" T
- 南印度雞湯公仔箱論壇+ {% {- e( Q( n' l

2 J9 X$ z7 N3 btvb now,tvbnow,bttvb主菜
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6 @8 N# Y2 w' t" ]5 p/ I8 t- f8 }( h5.39.217.77:8898蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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. |+ o4 F+ X6 {! m' j  F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
) K" a7 h  I$ X  ?8 |7 u: r5.39.217.77:8898馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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  j) M" j7 [' @馬德拉斯咖喱羊肉
; I4 p& F# I0 e+ b0 {# o, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
9 c1 C9 A# S$ ~: G公仔箱論壇公仔箱論壇$ |& ^+ W0 V0 j4 g1 B$ }
其他主菜包括︰
5 Z8 ^  C" Y& r9 b4 n2 }公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇3 |4 _' k) K% r! t
- 南印度魚咖喱5.39.217.77:8898' _% H. N: U7 K  t8 p3 ?
- 咖喱黑扁豆
1 A! o1 }9 v' D4 m) Z; F4 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆
2 {+ s  V. @8 a" c7 @$ W) {tvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥
/ |9 y& v; z4 m1 V8 s- 素咖喱角
% _# I7 d# e( d9 r8 H0 p5.39.217.77:8898- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
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4 @1 K3 x5 B: j! e3 t) l4 y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
8 i6 F; C- o3 ?4 j+ @8 r* `tvb now,tvbnow,bttvb炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
, q+ @+ Y8 t7 d  C2 J& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
6 }5 h9 {* N) K! Q# H# z1 @5.39.217.77:8898- 印式杏仁餅公仔箱論壇! \  l. Y) k& ?& n
- 印度豆麵酥糖
% e3 e8 P# v2 ^1 C. R公仔箱論壇- 腰果椰子球公仔箱論壇, D6 K! x, o- g7 \* M
- 紅花開心果球
  o" M5 k8 w2 t' W. h- 紅花南瓜籽球5.39.217.77:8898( W7 U7 u" D. q8 n, C! t/ P/ k

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
公仔箱論壇: Z* g# U/ i' N& X+ _5 W( m' _5 W	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
- R% Z- f9 j" L; M	自助午餐︰	成人$158	小童$118
q( s+ e+ r8 ~5 a  p- L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
) f& M7 N; m7 P* W$ t* \5.39.217.77:8898	星期六、日及公眾假期
公仔箱論壇" }7 Q& e2 s& f( D	自助午餐︰	成人$188	小童$148
/ D6 H( I& ^/ T9 U! S公仔箱論壇	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
$ T: X; n/ B2 d$ k2 gtvb now,tvbnow,bttvb	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

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