標題:
[藥膳]
豬肝菠菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-3 04:30 AM
標題:
豬肝菠菜湯
材料：
+ f% L( _3 g$ o' H
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
, d3 w s) C+ H; F( O# ~% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X, L, O" Z; E: c公仔箱論壇
公仔箱論壇% c% O& }1 c$ {1 j8 i( p
做法：
' ]! S& _! u8 [3 ~: |0 \
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
5 {: z6 l+ l k U4 n2 P ?4 F
5 I% ^4 [" G9 S$ Z, U5 r; e' r
2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
9 L; T; T, L5 h9 b- [5 L& P5.39.217.77:8898
公仔箱論壇9 v7 D4 K3 k6 Z/ `9 f, ?. ~
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
9 p* h! x7 x( Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* d. G! J6 \( |4 V# V% X. }8 B# p5 ? V
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% B& y: p+ |! m) n9 f
功效：
9 x3 a4 v0 r( ~# ^ ^tvb now,tvbnow,bttvb
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
5.39.217.77:88987 L/ Y; \) F$ q$ F' x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
