標題: [中式食譜] 百合銀耳潤肺湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-1 04:26 AM     標題: 百合銀耳潤肺湯

材料： (4~5人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 V  z0 |6 l0 D
排骨.....300g公仔箱論壇2 t7 I# u% T: i( j5 Q/ l! ]! d8 W
白木耳.....1大朵 (約15~20g)8 `/ v6 n+ e* ?: t+ |
乾百合.....手抓一小把 (約20g)5.39.217.77:88986 J1 D" s. z5 n' Y( b
薑.....2片3 C* v7 D. \. B2 k
鹽.....適量: y; I" i5 \* x/ N7 }
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( n7 }% K7 O6 ^
也可加點蓮子、紅棗! e% h, [* z5 S+ H. ^( T( i  H2 x
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做法：
* V9 p9 }6 N$ U6 y4 m公仔箱論壇1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用tvb now,tvbnow,bttvb. k% C# z# J+ [. I. r
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)

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