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標題: [藥膳] 苦瓜黃豆瘦肉湯 (抗痘消暑) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-1 04:25 AM     標題: 苦瓜黃豆瘦肉湯 (抗痘消暑)

材料: (4~6人份)2 U. ]5 ?: ]" ]6 J% q+ [, }
苦瓜.....2條8 V. N5 t8 @0 t
瘦肉.....300g  (可替換成排骨或豬肚)
: ^0 s- z" s4 S7 P- ktvb now,tvbnow,bttvb黃豆.....100g5.39.217.77:8898* q" v, R( Z1 i/ Z. n( _- _
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 U; v8 F3 O/ `& g6 p
清水.....適量
! k4 C, K: \2 j) z5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
& ^+ V$ G$ m1 R# h' C1 J4 g※也可以加入適量的酸菜喔
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, l2 S+ E- t: G: T2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898* \: O* i) x- h
1.黃豆洗淨,用清水浸泡2~3小時後,撈起備用瘦豬肉切大塊,冷水下鍋煮至滾後,撈起洗淨浮末,備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中,加入適量的清水,以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時,最後 再落鹽調整鹹度,即完成
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