標題: [藥膳] 佛手瓜粟米甘筍豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-1 04:24 AM     標題: 佛手瓜粟米甘筍豬骨湯

材料(份量2-3人):# N5 ~) W6 Y2 q1 q; K
豬骨.....650 克5.39.217.77:8898& }" A; U# J* M2 S9 `  e
蓮藕.....650 克5.39.217.77:8898; b3 l& d, E1 G$ j+ E
乾章魚.....50 克 (用溫水泡浸半小時至軟身)tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ g: r3 l7 g' O$ M7 h
陳皮.....一塊 (浸泡約二十分鐘至軟身)
2 W* @% o$ @7 g' F( U$ ^公仔箱論壇綠豆.....40 克 (泡浸約二十分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb# [' s- A$ m! b) m4 W" \; T
生薑.....10 克
. c' _$ I8 x. Z7 u* `- _6 h' `公仔箱論壇蜜棗.....2-3 粒5.39.217.77:8898: y" y4 K4 s; r
水.....2 公升tvb now,tvbnow,bttvb! z& o9 s& g" c" s3 c
鹽 .....適量 (作調味)5 j3 s: _* R0 O* g0 I

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" n, E# Z( N# H' r' C& t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:6 t, M3 k2 p* e3 R: K) Z
1. 先將豬骨飛水: 燒熱一鍋熱水, 將豬骨放入鍋內煮約15 – 20分鐘,  撈起沖洗乾淨，待用
8 a% r9 V& y( Q6 ^) _. Q; t& I% N公仔箱論壇
4 p; q' T6 d' f公仔箱論壇2. 洗淨蓮藕, 去節, 切件
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! X- `- y- f" i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洗淨章魚, 略切5.39.217.77:88982 p$ W% J6 B9 a) C( `
5.39.217.77:88982 k" x! R6 K. w9 r( X* \4 `4 T
4. 陳皮浸泡過後, 用刀將內層皮囊刮去備用
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5. 將2公升清水用高火燒熱, 放入所有材料, 待水再滾後轉低火煲一小時候. 熄火繼續用餘溫焗30-45分鐘, 再煲約45分鐘至一小時, 調味後即可
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功效:
0 w8 P8 H0 Y5 k: P! |/ z公仔箱論壇補而不燥，潤而不膩，健脾益氣，養血潤膚tvb now,tvbnow,bttvb1 b( `( Z/ p6 I7 ]" \* m

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