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秋天是葡萄的盛產季節,一顆顆渾圓飽滿的葡萄,其汁液豐富且酸甜可口,不論大人小孩都喜歡。營養師指出,葡萄富含多種礦物質及維生素,尤其花青素具有高抗氧化的效果,可清除體內自由基,具有防癌的功效,建議連皮帶籽一起吃下肚最好。tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 }! P2 I1 m+ i. V6 p$ b$ L
「葡萄整顆吃下肚最好!」黃淑惠強調,吃葡萄整顆打碎當果汁喝最好,能夠攝取完全的營養素,除了消除自由基外,富含的礦物質能幫助降低膽固醇,預防心血管疾病,以及促進消化通便等功效。不過,葡萄含糖量很高,糖尿病患者要適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ H \2 g$ u) ^. Y 如何挑選葡萄呢?黃淑惠建議,購買葡萄時,應挑選果實飽滿大小一致、外皮顏色均勻的較佳,而新鮮的葡萄,果皮上應有一層薄薄白霜,每串果實約為3、40顆最好。5.39.217.77:8898' I9 j V7 `# {+ P7 K" f 6 O0 v' I9 i9 X! A$ g |
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