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標題: [中式食譜] 蝦乾滾莧菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-10-30 04:27 AM 標題: 蝦乾滾莧菜湯

材料5.39.217.77:88981 F8 l, r8 G6 d! K% R
蝦乾    2 湯匙5.39.217.77:8898& ~) E. C+ g8 D& S0 i
莧菜    12 兩0 C2 m' p8 v! L9 @
紅椒　 1 隻
薑　    3 片, l) ]3 K1 u7 {- J2 t
水　　 2 杯; A) I  S; ?6 O
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做法% U; X3 {* Q7 [3 L" v% W2 q$ ?
莧菜切去菜頭，洗淨。
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蝦乾洗淨。紅椒切絲。
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鑊加 2 湯匙油燒紅，爆香薑及蝦乾，加入 2 杯水煮滾，約煮 10 分鐘，加入莧菜煮片刻，加紅椒絲及加鹽調味，即可。
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