標題:
[中式食譜]
蝦乾滾莧菜湯
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作者:
nt1972
時間:
2014-10-30 04:27 AM
標題:
蝦乾滾莧菜湯
材料
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蝦 乾 2 湯 匙
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莧 菜 12 兩
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紅 椒 1 隻
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薑 3 片
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水 2 杯
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做法
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莧 菜 切 去 菜 頭 ， 洗 淨 。
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蝦 乾 洗 淨 。 紅 椒 切 絲 。
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鑊 加 2 湯 匙 油 燒 紅 ， 爆 香 薑 及 蝦 乾 ， 加 入 2 杯 水 煮 滾 ， 約 煮 10 分 鐘 ， 加 入 莧 菜 煮 片 刻 ， 加 紅 椒 絲 及 加 鹽 調 味 ， 即 可 。
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