標題:
[中式食譜]
雲南津菜卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-29 04:40 AM
標題:
雲南津菜卷
材料
5.39.217.77:8898* g# }! O; A$ r" R
莧菜 300 克 [去葉]
# ]# Y9 _* k4 l8 q k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
金華火腿 80 克 [切幼條]
5.39.217.77:8898. _' s0 }. y! W* y
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
( |8 w0 I( d: Y$ n7 Atvb now,tvbnow,bttvb
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
. k. v$ P5 C2 W$ e5.39.217.77:8898
雞湯 1 1/2 碗
! Z4 o) b7 n/ r' g' y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/2 茶匙
( M; \2 j! ?/ t+ R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
5.39.217.77:8898: N- L7 _! H! ]1 t2 F: S7 N; {
公仔箱論壇0 [( V& Y7 G" }2 V
& m/ Y) S" D& M6 F$ e
調味料
: R2 m3 D1 ^( Z5 Z' E2 p( p: Q
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
% {6 @. e4 n4 K4 T8 t! [6 S6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉水 1/2 茶匙
公仔箱論壇# s# W4 E8 X4 L
糖 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, B+ }+ @4 f: v6 h% ~" R
5.39.217.77:8898& A. N& \0 p6 {. S% ?
/ }' O, ]- O! v4 N6 Q ]
芡汁
tvb now,tvbnow,bttvb. L( c# {- y1 ?3 }, Q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 }/ C6 ^) |' e' F7 U% m
純正芝麻油 少許
公仔箱論壇$ H _7 N4 O& o# t+ u E; D8 [$ P+ |
粟粉 1/2 茶匙
9 _6 ]- A3 q8 E7 _+ h3 z, _; o5.39.217.77:8898
糖 1/2 茶匙
公仔箱論壇* k$ M" Y- P/ ?3 a% L
胡椒粉 少許
2 t) N$ I/ D6 g$ [0 b9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 R' R' p N: ^. G" y
tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ _( Y5 m/ @+ _& j
程序
% b7 O1 X+ Y* stvb now,tvbnow,bttvb
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
% r# g& X$ e& @1 x
公仔箱論壇/ q# h! Y/ o/ R2 K! M5 J _! }. K. \
用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
7 d4 P" \0 C0 _0 s8 N5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 c2 {. i' n& L, Y2 b, I
把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
