標題:
[中式食譜]
金醬油霸皇雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-29 04:36 AM
標題:
金醬油霸皇雞
材料
/ r8 p/ g2 m- L+ @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 [約1200克] 1隻
5 X: ?0 q+ l, L4 E# o8 o9 S# [) |5.39.217.77:8898
薑 [切絲] 45克
- K7 h. L# G3 M8 p1 B5.39.217.77:8898
蔥 [切絲] 1 棵
4 k% m2 ^7 D# d% A3 B
紅辣椒 [切絲] 1 隻
* D, R7 o9 w0 X' T; i ?0 Y- T4 P5.39.217.77:8898
$ n1 c6 r( L, T3 I7 V9 ?) n公仔箱論壇
?, h4 P! h* q) b# g( E# W
醃料
. [+ m- B( u; d* s. b. Dtvb now,tvbnow,bttvb
鮮味雞粉 1 茶匙
5.39.217.77:8898$ @. r' _- w/ c, `+ v% v; O
鹽 1 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. F) v0 H! W2 A: f- t
紹酒 1 湯匙
% P7 r7 {# q: T' b5.39.217.77:8898
純正芝麻油 1 茶匙
" i* p9 t) V2 L# ^: ]
薑片 15 克
& g6 r. P4 H7 }3 O* N公仔箱論壇
蔥 1 棵
( Z3 b8 }% @; `% n6 Q" r9 [
$ X( s! y$ j: w6 h9 S1 h5 T公仔箱論壇
0 N7 ~4 D; k2 z- j: b" x8 o
芡汁
. L# d) k0 U$ I5.39.217.77:8898
金醬油 2 湯匙
4 A B. F: m$ K3 T' Y/ v( R/ O* ]tvb now,tvbnow,bttvb
特級老抽 1 /2茶匙
4 C8 E: a5 v6 L
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
$ b0 Y$ H# X4 l. i# ]
糖 1 茶匙
5 W6 x/ N" V, v+ }
粟粉 2 茶匙
5.39.217.77:88988 g e# i$ f( L. b; Z3 Y/ l/ L
公仔箱論壇3 v1 _7 \& c1 X! I" c- K- N
% n) c9 D& m& v9 L1 k) itvb now,tvbnow,bttvb
程序
tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 r1 T0 ^/ z6 [; |* {
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
" b v! v" H. f) L+ atvb now,tvbnow,bttvb
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
公仔箱論壇 s, W D/ t3 S% |( c7 L9 B
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
) g$ I5 y% R( A* c1 @5.39.217.77:8898
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
