標題: [中式食譜] 茯神紅棗麥米湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-25 05:27 AM     標題: 茯神紅棗麥米湯

用料是：
! Y! R4 y) V# O! |- I3 A5 A! v- w5.39.217.77:8898麥米2兩，茯神5錢，紅棗6~8 粒。* L: A: t/ p% P, [
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' h! }. ~! a- s  A& L8 F做法：
7 f* P- ]6 W; T  |2 [/ S% E5.39.217.77:8898麥米用清水浸2小時，紅棗去核，茯神浸洗；將全部材料放入煲內，用10碗水煮個半小時成6碗左右即成。飲湯吃麥米、紅棗。5.39.217.77:8898! y7 `. e! E* r

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+ c1 |. X' v1 D# ^小貼士：公仔箱論壇/ n& _" w) |. F( i' n" I1 K( j4 Z3 }
此湯鹹甜皆可，家常食用可加蓮子,百合及豬展同煮。圖中為野生的抱松根而生之茯神，治心病必須用茯神。如買不到野生的，用普通白色茯神亦可。
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4 ?* z3 H; K/ z2 B2 t4 b2 A) ]2 ^5.39.217.77:8898有寧心安神作用，對心虛驚悸、失眠煩躁人士有幫助。

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