標題:
[中式食譜]
金華腿浸釀豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-23 01:05 PM
標題:
金華腿浸釀豆腐
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ h( g2 d$ W2 U1 W
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
1 Y7 k+ n- B# _; ?; k. `% F/ D. s
U1 i+ n5 @3 u+ vtvb now,tvbnow,bttvb
, \: z x/ ^# [/ F& N: _
調味:
公仔箱論壇8 u1 C: Z- h6 L3 F
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 }/ ^" c3 {% V" G7 I
! J2 R% i' O% i7 p$ r5 X公仔箱論壇
* w( ] }5 M; ~5 N6 \7 X
做法:
公仔箱論壇$ `* h: H" X* q) ?6 b1 E% S2 Z
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
' A. o" O/ M2 Y" ^- t5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898# Q: t! q7 h: G! S2 t& ]
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
6 ^4 T/ `, ~7 B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?# m" j p" i, |5.39.217.77:8898
3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
: R( m5 o4 a& S) o. J8 Y4 |6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P1 {+ Y2 s9 Z8 T# e5.39.217.77:8898
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
