標題:
[中式食譜]
干貝白菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-23 01:03 PM
標題:
干貝白菜心
材料:
公仔箱論壇! I8 A% K6 m2 Y" M
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
$ e7 b/ [( y; j& f; otvb now,tvbnow,bttvb
9 o) n, ]0 c4 x5 W" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f) S4 a' a% J2 k$ U1 {( h
調味:
0 S: s9 l- M5 k. f& j7 x' R/ ^5.39.217.77:8898
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
8 a Z/ U2 e$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ a$ P' n8 m+ u: J; P
* C7 q- R. W+ ]! N6 O' e& |' wtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
z$ d) N9 J; X2 Y5 E, H
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
8 i/ V3 ]! k; k; U7 O+ p; L: i
. ]5 C0 @/ W( [5 L; A
2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 m' k) e# g* W
tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 y* f! v% |0 Q" x5 s
3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
) n! y" X- a* |) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! T7 b" ]# T. M9 ]" Y
4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
