標題:
[西式食譜]
日式面豉乳酪大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-17 02:14 PM
標題:
日式面豉乳酪大蝦
材料:
5 Q! }! e X4 u& ~
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
. g* e8 q$ o7 O0 h/ j1 a% ~公仔箱論壇
7 L! D- R' R* q. I- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 W% P# Q5 k- M, |
調味醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 w- V4 A7 f5 y; @( V8 a
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
3 J& S* X& I/ d& j) g4 h: l
公仔箱論壇1 u. _; M) O8 ^) x$ l9 h
公仔箱論壇, C; X$ f3 ^1 {1 i, U4 U
做法:
7 i6 B1 q6 w U+ D; _7 y8 k) o Qtvb now,tvbnow,bttvb
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
& j" Z5 r! Q7 h9 g8 b/ X+ T0 h5.39.217.77:8898
) c9 j3 @* V* ]2 B# D$ v$ c
2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
0 g7 p1 T! x) P) [% z# O: @' K
( \1 g" q7 \8 C% a5 |9 Z! x6 r: p0 ^公仔箱論壇
3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
" K( E+ N/ y5 B# X( Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 H* u R8 c, f; b! Q公仔箱論壇
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
