標題: [中式食譜] 海膽青瓜手撕雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-17 02:13 PM     標題: 海膽青瓜手撕雞

材料: tvb now,tvbnow,bttvb' m/ [* W- z9 |( k! j8 q
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）4 B  y6 g8 y" Z. ?

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2 f0 g& n* Q, l' }% w7 m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         5.39.217.77:8898- d7 J6 V( c2 {
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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0 D( }* ]1 a" r* C% ktvb now,tvbnow,bttvb做法:        
+ o; U6 N& D# u6 |- }! w5.39.217.77:88981.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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' d, s0 O5 x; x. U2 ?. c% u5.39.217.77:88982.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。% w; X8 g4 R2 l/ L1 q

3 d4 A0 m9 [: E1 }% Stvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇/ `$ L& U) R6 t" h  N- B4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# w( Q' A5 y, A; N% Z5 [
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。$ n6 i) Y- D' M$ c
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。

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