標題:
[中式食譜]
香菇肉片白菜苗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-17 02:13 PM
標題:
香菇肉片白菜苗
材料:
- R1 c2 p" B" n; o. Q- S
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
% u5 G; ^1 l2 F5 F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 [, L$ Z$ T1 B
" {* W) U# J' ^
調味炒菜調味料：
3 x) Z5 [9 ]! v) d5 n3 k* A* Y/ x' J
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
t( W+ ~, r; p3 A0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! O+ g' t. [5 m& U/ N5 F4 _3 U
芡汁：
" d n/ R9 M& Z7 M# z8 ?0 V. \8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb( L% e4 B1 }. X* a
9 G$ c/ {" Q j3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t# E3 e) k; w2 c2 H& i* G
做法:
公仔箱論壇/ F( Y+ B* I* x, ]$ g- p9 _
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
9 S0 Y1 h6 P2 a$ _ h
* v7 x' `8 b3 B* f' Ztvb now,tvbnow,bttvb
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
% [6 n/ m2 Z' b, K! Y- A" g
8 n/ x& N$ Q* G" H
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
