公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-10-17 02:13 PM 標題: 香菇肉片白菜苗

材料:
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇) o* d( o) [* c; {( V5 \' \* R- D
tvb now,tvbnow,bttvb+ b" E1 k8 B) w/ f( }0 E  W/ V
5.39.217.77:88987 [( {' k& B7 H& j. R* u/ i
調味炒菜調味料：
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙醃料（梅頭肉）：生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許

芡汁： 1 c/ W" b+ `2 j. W- f8 o  T
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5 _; A  I7 p! h; r$ r' r  B
, x+ l3 Z7 ?3 d2 ~& _1 u" _, v  ?
5.39.217.77:8898( q' z/ t8 C& w* ^7 a* E7 ~
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' e! Q5 @8 i, y7 T
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。8 L* Z+ M+ p' k6 L  r  d$ q) D/ L) X
: K. k" m" p2 Z2 E' Z/ @/ u
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# _1 s; T: G) C' s
5 {2 w) m2 i( b  O) d/ X
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)