標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


3 n3 Y* v4 V2 i7 r; rtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb( L3 d( U3 Z- X- [
    豬五花肉片    150公克6 u' q7 J8 P! N, l' _
    韓式泡菜    150公克
' C1 g5 f' N" ~$ c5.39.217.77:8898    豆腐    1/2塊
( ~7 P, O: i0 g, ?2 S    韭菜    2株
: c2 m$ v  |; P. B    香菇    2朵
8 p( U& ?" I# P0 P& e5.39.217.77:8898    蔥    2支
! m( b/ H! n; p* Mtvb now,tvbnow,bttvb    泡菜汁    100㏄3 `; C9 P3 y# n6 s% x# v# \
    水    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* I/ ^5 u2 }8 Y) K
5.39.217.77:8898# U' @7 d* f# O; L5 X( _$ N
調味料( C5 R" I1 X* q1 [/ b# z$ v
    A.醬油    30㏄
* ~2 B/ Q. ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb    米酒    15㏄7 T* C+ ?/ i' s
    糖    6公克+ q. D' o$ V6 o! N( e" H& ~
    韓式辣椒醬    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# m$ y2 c7 d
    B.蒜泥    1/2小匙' d# V1 a8 Z$ G: T' T8 @! Q; Z
    薑泥    1/2小匙
' I4 \, A6 V" P- Q5.39.217.77:8898    蔥花    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" ]4 I# j: o
    C.香油    1小匙( q1 M/ k! ?  @' `: D
    白芝麻    1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f2 H0 _; V' u
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作法     
4 u4 }% m. L- g) ^/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     
$ z, l' f8 A5 z6 ~公仔箱論壇    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     2 K6 D' D' Z# h, ^. \6 `; H6 D
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     5 b7 _  \& P* ^1 J( P; Y
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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