標題: [其它食譜] 泡菜夾心豬排 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:45 AM     標題: 泡菜夾心豬排


1 {# M( ?1 Z+ S! j公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898" W8 E. W7 M4 Y& f" L$ ^+ a
    豬排    2片5.39.217.77:8898) I! z: \" \( K4 y
    韓式泡菜    50克7 C6 U+ H# G1 _$ V
    麵粉    適量
: U) k0 A+ `7 D5 U5 X    麵包粉    適量
; P$ e+ z3 ]% ~  n' ]# V    胡椒鹽    適量
/ d) J& @# q5 b    蛋    1顆
5 d! m: l, J3 Z: i! Z: A. T9 n% u! N/ r( l1 C9 R
作法公仔箱論壇. t6 E- v5 u. N" n$ N
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
! q0 _* E6 N0 I5 {- T    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
) Q( W; D- f( [4 o& O1 s    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。

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