標題: [其它食譜] 咖哩風味燉牛肉 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 10:00 AM     標題: 咖哩風味燉牛肉


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) U6 ^# _" n9 M5 n: y; y. |5.39.217.77:8898材料
2 ]8 M3 B" l3 q1 |, m8 ?5.39.217.77:8898    牛肋條    500公克  q; |9 r9 r; V
    紅蘿蔔    150公克
* `7 h+ n# y' T+ r- o1 ltvb now,tvbnow,bttvb    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇( Z2 v' `6 c+ B2 `
    洋蔥    1/2顆
0 L- x( M4 W' b. X) f    蒜末    2茶匙
/ `! {. c9 ~- u- T* Etvb now,tvbnow,bttvb    椰奶    3大匙
3 h7 \; x" _$ v# {公仔箱論壇    市售高湯    600㏄
. Z+ k7 i8 D# R" m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f  c% ~' @4 p5 b  g5.39.217.77:8898調味料
( k/ u0 y  [0 W    紅咖哩醬    1大匙
# Q+ ~) `4 ?% Z: a- [9 e7 w) rtvb now,tvbnow,bttvb    雞粉    1/2茶匙5.39.217.77:88983 L0 i9 \3 G/ O+ f7 S+ E* [
    鹽    1茶匙
+ f( I9 d' d  G    糖    2茶匙
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: [% ?/ o, s5 {2 N/ t, T作法     公仔箱論壇% V6 |4 W9 l4 E" a) A& e) V' b
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     % I0 x' q& U- E# i0 P( Q
    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     公仔箱論壇1 Z2 \! e2 c! l* }; @' }$ \3 a( P
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
9 _+ }& k. J6 x: D- X7 N5.39.217.77:8898    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。

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