標題: [其它食譜] 咖哩風味燉牛肉 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 10:00 AM     標題: 咖哩風味燉牛肉


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( p" t) }; m, {) w# {: K- p5.39.217.77:8898材料
$ q, d& B& L% H# utvb now,tvbnow,bttvb    牛肋條    500公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 r, E' ~. K% m9 Z2 G
    紅蘿蔔    150公克* F3 ]; B( \. ^' v- B8 u+ [; t
    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇& B9 T  j' g4 I9 u. N! y3 D( D. h
    洋蔥    1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! y8 @& y4 k$ a
    蒜末    2茶匙5.39.217.77:8898+ @6 ^/ N! M4 j3 Q8 f0 D9 V1 v3 |) Z
    椰奶    3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& R+ e# A& o$ l3 r! k  O
    市售高湯    600㏄
( J+ T2 T( J) K7 W: H5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 S. C" C# g% D, V; e
調味料4 x: F% T: p* e7 ?2 F( n% c8 i0 s
    紅咖哩醬    1大匙0 V) |: i% g, ?) \) r
    雞粉    1/2茶匙
0 x: o: @$ r/ Y公仔箱論壇    鹽    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K) W( N) Z7 r6 s( ?/ F
    糖    2茶匙
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) M" t( `, v( S9 k+ n7 \: J作法     公仔箱論壇! G* y  P; L7 K7 g
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
4 G2 w! L6 z4 ]# _1 a6 n    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
+ y7 S! t' T6 O& [# C+ wtvb now,tvbnow,bttvb    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
4 _) W) U/ f9 V  i! F! R公仔箱論壇    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。

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