標題: [其它食譜] 娘惹咖哩排骨 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 09:58 AM     標題: 娘惹咖哩排骨


& v+ f/ J$ d- @7 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 p3 a7 T) G2 [$ T1 z% _    A.豬五花腩排    500公克公仔箱論壇  S9 i& `) F& M% E' ^
    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇. Z7 O0 U" r! q2 A  |
    咖哩葉    1支公仔箱論壇9 m$ \9 }, ?" S, ]
    雞心椒    3顆
; d- J3 D. x4 q$ q! z  b3 Z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    洋蔥    1/2個   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- s( h) ~2 E1 A4 f6 n( D
    紅辣椒    3根5.39.217.77:8898& z2 Z7 V1 j+ `
    紅蔥頭    40公克( h) |* N; V' q- a  I+ w+ f
    蝦膏    15公克
* n9 N& W9 J$ j; N8 Otvb now,tvbnow,bttvb    蒜仁    30公克
' r% x( Y# q' N0 P# _+ M" A5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    薑    15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D! t# `5 z8 k: `

! Q6 Z2 V: t/ H3 `1 m調味料' @! X8 C, @9 U* y
    咖哩粉  3大匙! r$ K) _3 A! D' `# Z
    細砂糖  1茶匙
$ p- A# A; U6 E0 T4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    椰奶  3大匙
+ O+ R' s% \/ Z& K/ {4 p    鹽  1又1/2茶匙
- A, e- R1 q) Mtvb now,tvbnow,bttvb    水 500㏄
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作法     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' a* s9 T: _- n7 T7 N& v
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     
, y0 l9 o% s0 _    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     公仔箱論壇! `; |2 Q4 r6 B" D) _
    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     
3 j7 T/ `- i7 C9 X/ K' Q$ g4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。

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