標題:
[中式食譜]
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:57 PM
標題:
蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 e# d- V5 K5 O
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
% F4 }8 F' t9 _2 L2 I6 R( i' ~
: g/ w* a8 z' j+ Atvb now,tvbnow,bttvb
: u1 Z9 _+ w) T9 H+ e
調味/醃料（左口魚）：
: {/ w" h h9 {5 A- t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
6 J5 i" P d- ^7 W: R6 F: ^8 A8 w5.39.217.77:8898
% X( J1 O: `/ S$ P( j- E" Ftvb now,tvbnow,bttvb
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
0 q) O" |+ F( y3 N5.39.217.77:8898
P$ ]1 [! w. T" U' a# |' B1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
$ j% w) T! s, f. i1 R& M$ b, Y5.39.217.77:8898
6 v2 s* V( Y4 w" Z8 L5.39.217.77:8898
( c- B; e {0 c" ]5.39.217.77:8898
做法:
+ J, O. ^$ p2 p+ f2 V: a. ^; Z3 U公仔箱論壇
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
3 k j( x) m) i8 x+ K; [- a; K( e1 ^
& s8 c% Y! F! v& N
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 K: s# w3 V( R
5.39.217.77:8898, K; F" m6 o; h$ x2 N6 ]
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
5.39.217.77:8898; ~# [- C( n, D+ @7 ~# b _1 y: l
公仔箱論壇( @7 e9 e/ U1 X( [, T
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
公仔箱論壇# f0 s1 Z% m6 x& O) M6 v. h# _
$ ?- N7 d5 C+ S' D3 M5 P) I
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
