標題: [中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-14 02:56 PM     標題: 大蔥蘿蔔牛肋條

材料:         5 X" ~+ O; ?1 _
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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- o, y4 W) i) D4 y# l, B* c: y" o3 C5.39.217.77:8898調味/醃料： & G! v: r1 j& y5 S9 w2 M/ a
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ G/ R0 |" [+ k5 e' q公仔箱論壇做法:
4 D, V; w5 `1 Q公仔箱論壇1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 ?) t, t8 E/ A2 {
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。- a3 I  F& o! G: j+ F+ s, k

6 j6 t7 K9 q  q$ M. R7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。

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