標題:
[中式食譜]
海龍皇燴龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:55 PM
標題:
海龍皇燴龍蝦
材料:
; s; B, { a, }( Y1 G
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
+ p" i0 O" t% S0 M2 b0 g# q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B. g2 [: {! K0 s9 w
8 W& R. n a% ]7 _ L
調味:
) J8 ^' H3 g5 T
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% T* [3 g* @8 ~. v5 U8 Q
5.39.217.77:8898# r4 u! k4 y P% P: G j$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ n/ t( |* @: B0 t' A
做法:
. Y/ T. L j" ^. Y. P
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
Y0 ~; r$ E! y- W
5 p" D$ @% [2 `& S/ V0 y
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
& o; ?% s0 T9 H1 N1 m& |, [公仔箱論壇
公仔箱論壇8 ~% M$ e7 q8 u+ T4 Z
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
$ L; k8 C% n5 ?: a0 ^' D2 ^5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' @) z0 y( \5 n4 G1 ~, B6 m; F
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
5.39.217.77:88986 q% L7 N, F' a! j
( X2 F; B6 t; l: P' u% H& n
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
