標題:
[西式食譜]
茄汁漢堡排
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-13 03:59 PM
標題:
茄汁漢堡排
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材料
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豬絞肉
5.39.217.77:8898+ N& X" g. @+ H% i/ {2 D
200公克
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綠蕃茄丁
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50公克
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紅蕃茄丁
公仔箱論壇2 A j0 x0 p& Z; t$ H2 f4 q
30公克
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黃蕃茄丁
. R+ ]% _# H" Z, o6 z) x
30公克
5.39.217.77:88981 h# ]6 W0 m- |4 z, p g6 g
麵包粉
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2大匙
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雞蛋
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1顆
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調味料
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義大利綜合香料
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1/4小匙
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鹽
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1/2小匙
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白胡椒
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1/4小匙
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作法
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1.取容器，將所有材料和調味料加入，混合拌勻，捏成數個小圓球狀備用。
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2.取平底鍋，將油均勻塗抹於鍋面上，將作法1的肉圓球放入平底鍋中，略壓扁後煎熟盛盤.
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3.可搭配蕃茄醬一同食用。
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