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標題: [中式食譜] 蟹子燒賣球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-10-13 01:28 PM 標題: 蟹子燒賣球

材料:公仔箱論壇! e. ~; s9 q4 B1 E' ]
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 \: Y3 z7 _# K* y' L: M

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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! W7 L, l" {
醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! H" e% }- l6 X- |2 }
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙公仔箱論壇+ {5 J1 v) Q* T( F* y
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芡汁：
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:8898) [4 t4 v2 u6 C! ^7 b9 k
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做法:公仔箱論壇$ ~6 b/ O& p3 n; U
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 A0 X( v( Y" y* s; ?+ b

2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb  B* Q/ D  _7 R: @# E! d- @2 ]5 T

3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。

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