標題: [西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-13 01:27 PM     標題: 印度咖喱薯仔燜雞

材料:; g; U9 v0 b8 R8 ~" r1 U
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u) y, b* H  z* j9 m
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調味:
8 \6 C2 v( K3 U7 P醃料：
/ Q" n. w" L  E$ Z% [/ F公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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- x- Y; s( Z1 o! Y做法:公仔箱論壇3 ~9 n( m8 d1 E; V
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。$ Z- _1 l6 _7 g1 |3 s. ]" c+ M

  M1 ^. J: {; j* \8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。公仔箱論壇0 t; S7 r% D0 j8 m- ]- u# }
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。

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