標題: [中式食譜] 蝦乾雜錦粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-13 01:26 PM     標題: 蝦乾雜錦粒

材料:         蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N( r1 O* W2 n2 a
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）8 v$ x" ]  S+ H

3 @" \* q$ L! Z) B1 [: D+ W& Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P8 [& s6 _. R% W1 O! E+ }9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇1 e& ^  M0 J+ C) E. _6 F9 i
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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% u! U4 P! l' m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb. S2 v8 _. n1 b7 ~0 t
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* O# q& T" K; F* B8 t" J2 |

" _9 |3 ~9 a# x8 P/ N, D2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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" L5 q; V  Z* Y1 h) |4 K5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。7 C7 Y  J0 }' p3 i

% s8 P4 Y) S( P" ~( o" a9 a4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。

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