標題:
[中式食譜]
涼瓜炸麵牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-13 01:25 PM
標題:
涼瓜炸麵牛柳粒
材料:
( L, s3 P/ H/ m, T
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
5 X9 |: D9 |( [: Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; @% L: k+ j& I% t. ^
5.39.217.77:88983 e1 c1 R. a& L. P# e
調味:
2 y! y6 R0 y5 M$ o" c* X) `4 |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料（牛肉）：
5.39.217.77:8898 O; r' }3 t9 j" N# t5 S
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 T% G0 [2 M) j5 `7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% y; o( p; J/ M2 j# h( _. k
芡汁：
5.39.217.77:88981 Z8 v j# E/ V4 p/ ?: S
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
, p1 p/ M8 s% K) y% b% Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 P" D, H$ a. H% f0 i. X7 j
公仔箱論壇; s! F* I; A& c, @) S, R) z
做法:
公仔箱論壇* m* } I& _9 x- @9 h: k
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
9 J# f: c/ m6 O. g6 D- x
# Q3 o+ ]+ a9 N; _# P* `9 u公仔箱論壇
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! ]1 C- c0 L5 l+ [% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* {; Q! k( U" p: d
3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
5.39.217.77:88985 U5 \, \' c: R* Q2 k6 }
tvb now,tvbnow,bttvb, J- Z; p. @0 q
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
