標題: [中式食譜] 韓式海鮮紅蔥煎餅 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-11 07:04 PM     標題: 韓式海鮮紅蔥煎餅


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材料
8 p# D( f+ M9 U* ^  V, P公仔箱論壇    透抽
! D- ]8 \5 E" O, x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1/2尾
$ H9 Q  o+ t/ j    蝦仁
5 v9 b7 e' }1 @# A1 S" u" {5.39.217.77:8898    30公克tvb now,tvbnow,bttvb* N: o6 \+ I; D# g6 a
    蒜頭/ B- w8 H; {/ j# x. Z
    2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ {, R$ {% w+ s9 C) u6 A1 t
    辣椒
# v4 z# E  o6 ~" z3 M' V' K; w    1/3條
; Z/ k* M1 t7 I: w7 Xtvb now,tvbnow,bttvb    九層塔
5 g' j' u* Q3 V5 s4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1根
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    全蛋
$ _( H# R1 C; Z3 F( w$ @* ]# s公仔箱論壇    1粒
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& n, |; F$ E9 p5 ~$ K: r3 ?+ S調味料) [1 C, D5 l& w2 [
    牛頭牌紅蔥肉燥公仔箱論壇  X5 ?. _2 s# h8 m) M: o* |* c
    2大匙
0 D, O9 r% P; X/ }0 E公仔箱論壇    香油
" F& ~% j2 k- z. O* O公仔箱論壇    1小匙
0 v2 Y1 Y' X; ktvb now,tvbnow,bttvb    糖
: l2 _& V& a! p! F8 H9 A4 j: X5.39.217.77:8898    1小匙+ x' }+ }3 H$ o; r# @

; |: T% L) Y9 A" K' s5.39.217.77:8898作法
5 h2 k! u( Q) l& `* s# d    1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。     ' a; I; M9 H1 S0 S# m9 ?
    2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。     
' N  i. N7 F* T* C* @: K    3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。     - O$ X/ i* \- ~6 Q
    4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。     
; w2 B* C! P$ @% V2 N1 n    4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。

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