標題:
[中式食譜]
果醬香橙鴨鬆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-10 02:54 PM
標題:
果醬香橙鴨鬆
材料:
- V4 S" F0 t. J2 g( U0 l8 M
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
5.39.217.77:8898& J$ E6 b& Z n% w6 R
. E1 F7 @3 {5 c3 ^( ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898: [' q$ N$ B* L/ `6 J
調味:
% [* P- K! ?; D m- n0 ^& M) ]7 F& Ztvb now,tvbnow,bttvb
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
5.39.217.77:8898& h5 J% K! v3 d: P! X
5.39.217.77:88986 P6 s6 z0 B- _% ^
; H$ C: y h# g% ^3 o& O: M @5.39.217.77:8898
做法:
- ^$ T7 K0 V9 g; p1 etvb now,tvbnow,bttvb
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
; A( a3 ~1 z9 a9 Q2 Q$ f& \
1 P. e) M7 l7 u" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 @: h( b/ d
5.39.217.77:88984 }: d4 j7 r: w) U6 Q" D4 {
3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
5.39.217.77:88986 m& [" k! ^& P+ K
公仔箱論壇) ]: n9 h: r1 n, l* m# G1 }# Z
4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
