標題:
[中式食譜]
蒜香三文魚頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-7 12:19 PM
標題:
蒜香三文魚頭
材料
_& u( o, C* v" ^
三文魚頭----1個
公仔箱論壇- _8 U' O: V- g& u: r
陳皮碎----少許
9 s& k/ g1 L5 ^& o! v: f* ]
蒜肉----2⒂
5.39.217.77:88982 W) A& }6 c/ t9 h' l" s
乾裢頭肉----1⒂
5 ^: y' { P5 {, |8 H, l- ]1 ~4 V0 [tvb now,tvbnow,bttvb
薑----8片
# X9 b% z5 R" E {
芫荽----1⒂
# [5 \7 O+ I3 {; W2 n" M- C. |5.39.217.77:8898
紹酒----1湯匙
1 Z b1 z% v5 o5 G2 n公仔箱論壇
裢----4條
公仔箱論壇" t# [: g3 P3 A& ^; h
7 L0 c: w# m& k# R0 W% _) T" w0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) d1 a% ~/ t: T* j, I8 r' O
製法
) E4 Y1 [0 e: C; `
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb, \1 G" t% n, `; |( k. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- j& ~3 i" [& y$ P9 n1 Q
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 y0 ?/ T5 T d+ e c
$ N% Q1 ~+ v/ W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
tvb now,tvbnow,bttvb' W8 T$ i6 M; X# H2 I
* G1 w g2 Q3 S, O: B
4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
5 m7 i" m' r7 S. ]" v) ^1 `/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T+ _% n0 q2 n& r+ ]
贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
9 _! ^/ P% M% {5 I! ^ V7 a
調味
6 t7 H, Z, k7 B2 ^( y6 @
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
