標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 3 E1 s: ^8 I# W' x1 _

! g& C+ |+ j& [. n5 o  X  z; W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2至3人分量)5.39.217.77:8898* n1 l* W% U5 v+ X
    雞腿肉（或雞胸肉）135克公仔箱論壇/ d2 M+ c# w) P6 W
    洋蔥（切丁塊） 1個3 W5 ~4 h; |/ I
    蒜蓉 ½ 茶匙) ]. R+ ]0 r* {8 H: Q
    椰菜 100克
" Z/ t( }0 X& ]1 B' _- p公仔箱論壇    韓國辣椒醬 1湯匙
4 r+ e  ?) @' _( U; k# f    茄汁（ketchup）½ 湯匙
3 L: N5 F& k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 湯匙
" X- y; h$ m9 f* D4 w( |3 d% a; f公仔箱論壇    小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- w8 w0 l# s- G: U
    芝麻（裝飾用） 少許3 |  v# O  M" y- w; B4 G

- x9 |! [8 H8 H' F/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 K8 j3 e) C: |3 ^, F6 F
醃料:
; w* D( S3 I% B8 f9 x& Z2 \5.39.217.77:8898    生抽（醬油）½ 茶匙5.39.217.77:8898  q5 l. }& l8 {; h
    粟粉（玉米粉） 1茶匙公仔箱論壇0 i4 W- Y$ P% b1 O
    糖 ½ 茶匙公仔箱論壇3 s* ^& S$ R. J5 P# ?
    鹽 1/8 茶匙
# U4 c; F8 ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb    胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% `5 Y2 u* D

( Z6 k% k# Q& E1 ]1 Q, Y- L7 h
( L  P; r! z, f' V" e! k6 v" ~$ H0 t5.39.217.77:8898做法:
; P. K) J/ V+ ^4 [( j( l4 r雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。5.39.217.77:8898! f% x: }* T5 B8 Z% _/ K
8 `/ c% R2 @$ A( F' e9 R% X
燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。公仔箱論壇  g( D1 u# j  I% E/ n; }

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