標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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5 J/ T# ]/ k4 ~/ utvb now,tvbnow,bttvb材料:(2至3人分量)
1 @8 u8 p; X, k公仔箱論壇    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb! V4 L  d' I$ Y" t/ g% T
    洋蔥（切丁塊） 1個
' m* x- C9 b; J1 W( {* U; o    蒜蓉 ½ 茶匙
% g( T# B" Y( g( x, L公仔箱論壇    椰菜 100克
8 q; ^2 a+ x  |' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    韓國辣椒醬 1湯匙
" H/ o3 [4 M; M5 E, n公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t  G/ q/ X& Z* [8 Z( h
    糖 ½ 湯匙5.39.217.77:8898' Y4 W2 |; g( X- v1 p5 o# V
    小黃瓜（切塊） 1條
& r  a5 _7 {9 R, `1 _- D" Otvb now,tvbnow,bttvb    芝麻（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 O: b: C( F( O
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( F+ j. H3 T3 j" U" [4 [6 p
醃料:5.39.217.77:8898, g9 C: ^9 m# Q. Y7 T9 Q1 [
    生抽（醬油）½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V* O/ V2 F9 h) M9 P, [
    粟粉（玉米粉） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. r& f6 k$ p/ ^( g+ u
    糖 ½ 茶匙5.39.217.77:8898) T  W2 G" O  o
    鹽 1/8 茶匙
! W! Q5 ?8 }! I公仔箱論壇    胡椒粉 少許
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0 ~' D$ T7 [3 l1 r) m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t; |! a  c4 e; p4 }# d  E公仔箱論壇做法:
# R: a; O- l7 Y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。6 `; N: w* ~: z2 Q& ~( `0 W

2 f) ]- C1 `2 M# D$ O# F0 j公仔箱論壇燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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