貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。5.39.217.77:8898+ [- p' s- N2 A5 }3 N5.39.217.77:8898% J! h$ t9 M2 p8 E4 x: J0 b
中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
【貧血自我檢查4撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& h- f. R* c
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。4 R4 K! T& x U: l0 U5 ?9 `$ w
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇: m" Q4 \( a, Z! J; [/ e
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。% C1 }' c F$ Q( Y! p
4.活動後心悸、氣喘。7 `0 J) [. a6 ]& I! o9 `7 J
【貧血多食用含鐵質食物】公仔箱論壇! [* s( j( x" S! Y# J
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。" T1 E! K9 h" d$ J' ^3 K% G
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" p& L( H2 O9 M( M0 J9 J《6藥膳食療緩解貧血》5.39.217.77:8898* [! k: C. i; [9 ?: s* t
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 M5 d3 }; f4 O
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! r( g/ X9 M. f
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。1 }: t3 \) _) U+ p$ X
作法：公仔箱論壇3 {" r0 Z J* h6 B% K' V" c
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。公仔箱論壇" ]% ]3 W) x( r* ]
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
【龍眼胡蘿蔔粥】：6 w) W1 ?) J: Y' ?- A1 X' N L1 _
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
作法：
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。5.39.217.77:8898+ R' Q6 v& ~. |/ o
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ }+ e! g a2 l1 a4 t9 l! B
4.撒入適量紅糖，即可食用。
【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb; Q% x% I- h9 ?+ V: V
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：( q( m7 x2 y* O7 ?7 E% `
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。5.39.217.77:8898( L$ U8 E$ z* q8 Q/ u; R* L2 g) J
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。 w: ~4 Z4 U0 J" h( S: }+ f: N
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% u( @. t& D6 R) E+ h
【黃精鱔片】：公仔箱論壇: N0 ~0 ]& Q$ T6 U
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。! B: Y8 d a! M, P5 [5 O' `9 Z
作法：公仔箱論壇) _6 U2 m2 @! e Z- P8 [
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。5.39.217.77:8898) [6 L5 J j: E% ^! C& {+ x9 |
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。. u! k1 U) S i4 a% t& c
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。公仔箱論壇0 D5 G' w* B3 C' [- ~
【黨參燉母雞】：
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。5.39.217.77:8898. a4 t4 P0 a: ?; L/ D* z2 o
作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 w; a6 S3 S- F+ u: m4 }
1.先將雞去內臟洗淨。5.39.217.77:8898, I9 f$ z7 J4 l. l3 R9 E6 ?- K
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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