貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 y3 O7 U0 B R" Q& r3 @% ?; B
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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。2 w- u# G( k2 ~1 h/ Z0 @
【貧血自我檢查4撇步】" O5 c R& w. M" q( V) p4 d
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。2 |1 v. o* }$ I$ [
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。( s, ?6 h7 G* b% M" U5 B- R
4.活動後心悸、氣喘。
【貧血多食用含鐵質食物】5.39.217.77:8898- w, M2 A, I8 U
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 m6 U0 \& d4 H$ v+ X6 W) M2 O
《6藥膳食療緩解貧血》tvb now,tvbnow,bttvb I& F; t3 W3 n S" q- q1 Y
【膠耆棗湯】：
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; Z2 d& O O$ A9 k
作法：
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ |& M& S; `0 k" V4 |; B
【大棗糯米粥】：
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
作法：
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。5.39.217.77:8898 _& b7 [/ C, k( d& v- \3 g5 h
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb) }/ l) G# L2 S$ u% w# q
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。0 Z, L$ N$ ^, W7 ^' W% i
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
5.加入適量白糖調味，空腹食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 M) l o. g- V' f9 U$ S% ]1 |
【龍眼胡蘿蔔粥】：
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
作法：+ ~+ s1 @4 ~1 f: f2 k! R. M
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 O. Y% |: q: g: |# s
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
4.撒入適量紅糖，即可食用。
【菠菜枸杞粥】：
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
作法：
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。5.39.217.77:8898& a# D% C1 S5 R% J5 r! p
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。5.39.217.77:8898& Z6 p t8 W3 {; [+ q8 D2 c
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。8 y) T, @/ J* _# g: v
【黃精鱔片】：
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 ^8 \' W& b- j+ P( t9 M/ Y
作法：5.39.217.77:8898* d4 w- X) p/ X
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。5.39.217.77:88983 \. B* I/ }2 Y4 |) l
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。, a1 y6 V: A) ]6 H* g( X
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。5.39.217.77:88982 f, l# V8 s- [3 A
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。# w& h" r+ z5 D' |: D' I* C9 j6 N
【黨參燉母雞】：tvb now,tvbnow,bttvb+ i% g6 k7 t. {, T. Q- h3 C$ u
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- o$ ?2 _5 @
1.先將雞去內臟洗淨。
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 j* ?- g6 B' {' ]3 M+ r
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。