標題: [中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-18 07:44 AM     標題: 普羅旺斯雜菜煲

材料tvb now,tvbnow,bttvb- G- U. h( z* ^- }: y) D; ~9 ~
蒜頭（切粒） 4粒
" l  }5 n$ X1 y9 o+ {* atvb now,tvbnow,bttvb茄子（切粒） 1隻
2 w) H) ]3 Y: \$ z& U/ j紅燈籠椒（切粒）1個/ O4 E. ~' b! \" h
青椒（切粒） 1個公仔箱論壇# V. P  z9 q: V6 _" @% a* u) i$ v% z
番茄（切粒） 3個
" h8 r% E% u; m0 V; {: k, ~/ E5.39.217.77:8898洋裢（切粒）1個
% R# T' h% I3 ~: _' l意大利青瓜（切粒）1個
) Y1 e' ^' Q. A5 @5.39.217.77:8898新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
( K; f. c+ D3 S7 _( m5.39.217.77:8898紅酒醋 2湯匙+ w  M/ P4 ]. s3 D
鹽及胡椒粉少許/ j+ k* A- M% t- A  L+ h

- S4 C, U+ p  K/ n$ D) g0 M) `) S: U5.39.217.77:8898
. p5 d, o! H% X- Q. y" c% o9 z5.39.217.77:8898製法' \$ \% H3 ?. f& o) g$ U; U* d
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。2 x! {+ Y- O7 e' j

( |' }* m) b0 O  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。4 u+ s8 ?% g  V; W
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3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。5.39.217.77:8898" r% d$ T0 H2 b2 Y# [) b
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。

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