標題:
[中式食譜]
普寧焗生蝦
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作者:
nt1972
時間:
2014-9-17 01:25 PM
標題:
普寧焗生蝦
材料
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海中蝦 450克
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普寧豆醬 1湯匙
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薑（切條） 10克
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裢（切度） 2條
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製法
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1.蝦洗淨，剪去鬚腳。
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2.燒油2湯匙，下薑、裢起鑊，加入普寧豆醬及中蝦，炒至略轉紅色。
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3.加入調味拌勻，合蓋焗3分鐘即成。
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調味
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玫瑰露酒 1茶匙
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醬油 2湯匙
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蠔油 1茶匙
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砂糖 1茶匙
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水 1湯匙
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