標題: [中式食譜] 生燻黃花魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-9-17 01:24 PM     標題: 生燻黃花魚

材料" L+ O- M8 r- t( X
黃花魚仔6條tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 A# z5 @9 R9 u8 g( Z: i, m
錫紙1張$ _* ~+ |/ Q' e+ U. E

& y( u% l0 J+ v; M, m3 @+ E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
( n% J+ W. D+ O* |7 J% T製法tvb now,tvbnow,bttvb; W2 p+ m+ D/ x, N/ n
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。, _( E! V. s8 ~/ u
tvb now,tvbnow,bttvb* v! `+ }% ]0 A. H+ f3 _) E
2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。1 c0 {3 p5 b: d, Q

7 S5 E1 I4 e8 }- M  e  y3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。tvb now,tvbnow,bttvb, K- S2 x1 E0 M- r. e1 C
5.39.217.77:8898! E6 l% p9 @) T9 a

& N1 y# Z& U# r3 d* d公仔箱論壇調味
% h( \1 g6 r! K2 D- |' h2 E- Z公仔箱論壇紅茶葉75克
2 z, q' D& |( z! c/ h: g6 s% l公仔箱論壇黃砂糖100克
4 `" h0 v0 u) t3 {2 W5.39.217.77:8898醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ {, [- o) X' D5 k
八角 2粒
/ m( K+ t1 o, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" s; t8 S$ T  ]2 A8 C+ }$ s
砂糖 1/2茶匙
& P8 p5 e1 u9 U0 ]8 ?6 H% g8 A; B公仔箱論壇味鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f: f' l. @  S% D
玫瑰露酒 1茶匙
. j7 U3 L2 L' w2 ]/ ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切度）2條

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0