| s; n% z7 }2 U' d) ^8 @ 很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. Y" u% _/ f9 i: { # [9 `- T: l+ N, | 美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。% K3 G$ ?8 g; z/ { 公仔箱論壇4 `# u. h# R+ g/ T; ?8 j 優格冰淇淋水果凍' q" K* \! k: h; d% J% | 5.39.217.77:88986 I7 g/ h8 R/ A0 k$ c 這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。# L/ Z: \% U0 I1 T j+ [: ] 宣稱強化營養的甜點 5.39.217.77:8898; q, c4 h6 F, e, h+ B+ P0 t 民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。tvb now,tvbnow,bttvb$ L% M& `: ~! A2 r- m : P+ n! g- F2 t 手術後遺症 喝水易嗆鼻 $ c( v# G( s1 n7 R F& _0 k8 a: g9 U 對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。公仔箱論壇3 d3 T. J! W- s9 W- t 牛肉乾 5.39.217.77:88983 ~0 y; ~/ A3 b. f# j% [ 牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。 tvb now,tvbnow,bttvb* T7 I' G5 X' @0 E 添加維生素C的水果糖 如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @& i" \8 j. `9 L5 V4 J 起司口味餅乾 # V: }1 v% B+ E3 G; Y 這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。公仔箱論壇: b- C4 c4 h$ T! X/ @; N! g; K 純果汁冰棒; ]- v3 e! n% y) r/ @- Z ; t" ?8 s, d" C' g! f) f6 n 使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。 美式起司/ p4 p/ I% B( V; u/ q9 o I tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 `8 g8 ^/ V+ O 美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。 * q( `" r+ v3 V* m( J$ u1 j; T. |- N 北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。 公仔箱論壇! {" L M2 }9 O9 ~1 y |
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