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標題: [健康資訊] 加工零食 天然不了 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2014-9-16 01:32 PM     標題: 加工零食 天然不了


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很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。
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6 Y6 |; m5 p! ^' j6 @0 x美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。
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3 ~, p, e, {+ G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb優格冰淇淋水果凍公仔箱論壇! X6 Y% U$ c1 ^0 S

6 q' g: o$ {0 h0 c; B2 `% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。9 R0 Z$ i/ A$ Y8 M
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宣稱強化營養的甜點
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民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。
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手術後遺症 喝水易嗆鼻公仔箱論壇: j$ S$ w! [# N* M

" R* N, O# ^0 z4 u+ F  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。公仔箱論壇! w# H  `, c# Y' }. _- R+ w. Q

: l/ q+ y& V( [5.39.217.77:8898牛肉乾
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  N' }) p7 e0 e5.39.217.77:8898牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。
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添加維生素C的水果糖5.39.217.77:8898+ ~5 Q* U' ^3 B$ I. p
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如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。公仔箱論壇7 E( @& `  O) X  K% `

  M, Z7 Y, p! btvb now,tvbnow,bttvb起司口味餅乾公仔箱論壇8 g5 i* W+ ?' C6 S, ~2 [% n
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這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。公仔箱論壇. Z2 _, Q6 F* }- h
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純果汁冰棒公仔箱論壇, V) n. [( x, g

  E+ s* J0 q. h+ h: o: D/ q公仔箱論壇使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。0 |- k9 J$ ^) n$ S7 `

2 P# z0 M/ M9 o7 x$ ?8 N美式起司TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @, {& q) Y1 b- _( m! v3 a. Y

0 T; _$ X- g" {5 L! I% j+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。
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北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。
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