公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 乾爽香口焗蟹餅 [打印本頁]

作者: yyhki 時間: 2014-9-15 04:33 PM 標題: 乾爽香口焗蟹餅

上一次來吃這裡的砵仔焗魚腸都是一年以前的事了，今次又起心癮，打開手機找到Foodsmenu 餐牌網上點開富東粵菜的餐牌，在手機上翻看餐牌和價位後，見醬爆雞膝頭只收$48蚊,蠔豉松也才賣價$88蚊,立馬拉了幾位好友友來試試
於是便點了個醬爆雞膝頭，其實是炸雞軟骨，份量唔少，雞軟骨上漿炸得香脆，扣上濃醬油後仍不失鬆脆口感，不錯的餐前小品；麻辣海哲頭，漲卜蔔而泡身，撈上酸辣汁，吃起來爽而入味，不錯。5.39.217.77:8898& l3 z+ f, t8 f* T" N
% n/ o0 H3 S8 w4 W
tvb now,tvbnow,bttvb( Q( R* W0 t- G* L# V R
點個東莞焗蟹餅，乾爽香口，不吃蟹肉也不可惜，精華落在蟹蓋及混和蟹膏的蛋中，有著豐厚陳皮味同蛋香，連埋澎湃的蟹膏吃，若加多些肥肉，味道一定更肥美豐腴，吃了幾啖，都認真豐富兼之飽肚。

5.39.217.77:8898$ F& @$ r& {7 V+ z

又叫了蠔豉松，與鵪鶉松做法有異曲同工之妙，蠔豉、肉粒、椒絲切得整齊細緻，連大豆牙也將豆與莖分開切，亦炒得夠香松，未入口已嗅到蠔豉香，包著爽甜生菜吃，又生菜的清爽也有蠔松的松化滋味，吃得甚是滋味，舊菜式免不了吃到多一點油水，也可接受。

tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 }9 f6 M1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) [$ v3 R6 _" V+ S
富東炸子雞賣相討好，不會切得皮開肉裂，色豔亦夠酥脆，皮下連著點點甘豐腴脂肪，雞調過味，肉也嫩& x& x/ h* j4 m# x9 q

tvb now,tvbnow,bttvb. K, e9 V/ w9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 v: Y' B! |; N1 l5 \" o

當晚的咕嚕肉，應該說是屬於失手的菜式，其炸骨不夠脆身，入口之下的食味，也鎖不著肉汁及鮮味，且帶有點黏的甜酸掛汁

tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& V$ j7 j: {0 Z6 c0 k/ o

鮑汁鵝掌、杏仁露、義燒包、陳皮牛肉球,味道倒是好正。

作者: blackberry1000 時間: 2014-9-15 05:57 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: goldmonk 時間: 2014-9-16 03:37 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)