標題:
[西式食譜]
原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-12 07:28 PM
標題:
原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯
材料
5 O$ X! A, {0 R! A3 A公仔箱論壇
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
. H& q4 D7 u. Q r+ `8 r% [
蝦殼1斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# t9 r/ h! t/ H7 |1 n0 b; C5 u
龍蝦 1隻（約6両）
1 z/ X: j- }! b5 d4 O$ C
白鯽魚 1條
tvb now,tvbnow,bttvb% g! o: K J( L& h, @0 o
龍躉肉 2両
公仔箱論壇8 s8 [$ `5 x( t5 U& y4 ]9 V" G. q
海中蝦 4隻
5.39.217.77:8898+ \. | e- w9 A) `6 s
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
% @/ P: F- f5 k$ g6 x2 ^. A8 o. G公仔箱論壇
甘筍（切塊）2両
5.39.217.77:8898; X6 ^1 {) R( k5 J, U T
西芹（切塊） 5両
+ n: p8 q0 a7 K) X F1 P5.39.217.77:8898
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
[1 y) R e- ^5 e$ C
鹽、油 適量
7 o. ~9 \. E+ _% d5.39.217.77:8898
水 3斤
3 M' M3 s: B" p/ n+ l
( Q7 s* O) S) W( i* P, L5.39.217.77:8898
, y+ M7 H2 Z' D5 S+ p G$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
; ]7 O4 f3 {+ f0 _. c. _ g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
& i8 o% J7 n2 ` h* s6 R
$ [0 W0 p# K/ ~" \
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ v5 x1 k ]
& C' ^% V4 E, V: x2 p$ F' d
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
# p1 x P9 o, V) a, [
$ A9 P4 n+ Q$ H) D0 \5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
5.39.217.77:8898 o9 E F* N9 ^8 N% ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 ` t( f! x6 M9 z; s- B' }
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
( h5 J* q5 G: }- i: O) B3 \5.39.217.77:8898
* e3 n- K( ^) b6 }1 T, K公仔箱論壇
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
3 M. Y) r) k, h: S0 G b1 ?4 X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }$ A7 k( m; {- S+ |/ N5 r( p2 c
) \1 p$ J6 g) O. m! C$ w* O5 _tvb now,tvbnow,bttvb
小貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. {1 Y9 T$ T! D4 v. ?+ x. \
以石鍋盛載可保留海鮮原味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
