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標題: [健康資訊] 健康飲食 Healthy Diets [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2014-8-30 05:31 AM 標題: 健康飲食 Healthy Diets

（一）得舒飲食方式
(Dash Diet)5.39.217.77:88982 x& Q% z$ }( T) P" G$ B( C
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。5.39.217.77:8898  o) s$ B( K+ A
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。tvb now,tvbnow,bttvb$ s  v9 Z/ R& i3 h7 G' i1 |  i
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越tvb now,tvbnow,bttvb2 r& {4 X: J2 _$ o1 B$ L8 [
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
3.8 克鹽為上限，約5.39.217.77:88986 j* Y1 d- o" s0 Z8 L: G
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。& D5 t; ]0 @) t0 L  z* k. r1 G) W
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。& D: a5 G- y* t# H! ]  ^/ O
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。tvb now,tvbnow,bttvb7 g  J# d! e  H) m, p$ K4 Q
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' S* Z8 q! R# z
除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。# ]/ h  v8 l4 ?! }/ R( S6 e9 h
（二）地中海飲食金字塔公仔箱論壇/ P/ |; ~: p; t' Y6 Y0 D5 i
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: O+ R* @  N& z1 }  W% c* O
除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。5.39.217.77:88985 |3 n: b) D0 ^: n& H# O
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。tvb now,tvbnow,bttvb0 W) d4 a' C7 o% P  H
第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。公仔箱論壇5 P2 E" G4 }. c9 p/ m7 ?4 b# H4 [
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。0 G! y4 ~( g" I6 {# t# d$ U
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。公仔箱論壇! j6 I2 i4 ~+ f9 P! C, H
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 Q, T5 o& s2 C4 C0 D* V; h
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
酒精損害肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 c8 `" \; j* b" j' b4 ]3 C
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
（三）維持健康的飲食建議
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F+ ]5 u2 y6 Q1 q
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。tvb now,tvbnow,bttvb) Z( K  `: @4 l
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。5.39.217.77:8898+ L: m% p2 S5 d
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。/ R9 \7 v* O3 z4 v7 p
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。5.39.217.77:88987 }8 d$ j5 [. Z  \7 |. k
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。5.39.217.77:88981 T: }3 G0 C; t+ @
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。5.39.217.77:8898$ B7 b% }$ ?( k+ R# m# N2 h5 b9 O' Q
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。3 A, M2 b# Z8 C% }: I: e8 M% A
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。tvb now,tvbnow,bttvb* G" U' }6 m# D: W) [  z
減少吸煙和喝酒。

作者: fls125 時間: 2014-8-30 07:41 PM

健康飲食 Healthy Diets ....

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adopting a healthy diet, healthy lifestyle
and exercise also important ....

作者: soforlee 時間: 2014-8-31 07:28 AM

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fls125 發表於 2014-8-30 07:41 PM

agree totally

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