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標題: 香茅豬扒 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:23 AM     標題: 香茅豬扒

材料
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梅頭豬扒 5塊
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香茅    2條(切片)  tvb now,tvbnow,bttvb0 u. {( U% `( K  _" f2 a
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沙糖    小許$ f- n4 c- w- }

" ?, x3 @' }8 l: {$ ~豆粉    小許公仔箱論壇2 z0 Y; W, `. Q& N$ N  j% M

! i; G: ?& E- |公仔箱論壇鹽       小許
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生抽    小許
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蛋白    半隻
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$ j. y# Z/ d! x4 }% l# O做法
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1.     豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉
# [7 T7 d; c7 b( Q$ M6 }4 gtvb now,tvbnow,bttvb
9 o) g  m) x& S! ]& d2.     落油煎豬扒及香茅片至金黃 5.39.217.77:8898! Q1 A+ n5 R6 Z1 q: r% u

! p% h$ M  G* s! H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.     最後加入老抽快手兜勻即成
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

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