材料：金菇-200克去根部 - Z( b: V9 k! qtvb now,tvbnow,bttvb 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, V' E* @# i; }+ P' Y; C) Z
草菇-200克開邊 # l7 x. D/ y/ s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韮黃-30克切段 8 u0 ]+ W* y4 d7 S% L" M6 g5.39.217.77:8898 蒜茸-10克5.39.217.77:88982 g4 g# X8 l: H! H0 Y
公仔箱論壇- Z8 @6 z' w0 l, s3 n3 X6 I! r
調味料：沙茶醬2小匙5.39.217.77:88984 A: u: K7 k0 c
生粉1大匙 : }: } H4 E* E! n, {5.39.217.77:8898 生抽1大匙 3 ^; H) P3 _/ R m3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油1大匙 & C( }. M- O' J 水1大匙% S! G+ @1 V" t n6 Q
蠔油1小匙公仔箱論壇1 f6 U" d) Q5 u
麻油2小匙 + ]/ P# s1 {3 `) B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 糖1小匙5.39.217.77:88988 [: t ?; x$ y' O$ i
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芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇4 e# Z3 f6 Y8 T* s( z
生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 f& K5 P: t4 p& d' F
生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 ?3 i2 f% [+ G- s/ f H
水5大匙5.39.217.77:8898, A4 E( P# d" q& H, `
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。 0 i( \5 V! y: g, k1 `7 @* X1 ]5.39.217.77:8898 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。 1 r7 s0 h y6 o3 |8 t- ?8 L ` 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。 0 g/ g, v7 g9 r/ P9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; s' y2 E+ [. c. D7 T
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。作者: wingyan_23 時間: 2008-3-29 07:46 AM
thank you very much for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% S7 h0 F# j+ R
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:014: :014:作者: minixd 時間: 2008-3-29 10:23 AM
