標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部+ p5 w' g* z4 f: V8 I9 v
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
3 W, k! i6 b( U) h) `. N; x, n- Atvb now,tvbnow,bttvb         草菇-200克開邊5.39.217.77:8898/ X! l# R' a3 |6 N
         韮黃-30克切段
" }* X/ i+ m, O6 p: C# utvb now,tvbnow,bttvb         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 l, ?# M: ~, `) {: O" n9 ~) ^

4 m5 _- d, \- i2 F4 d6 ~  ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙5.39.217.77:8898, r: f4 Q: T2 _2 Y3 J0 i
            生粉1大匙2 X& L& [! q6 S8 A
            生抽1大匙
/ c% ?- o: K, t! q* G8 o: h$ b* g            油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a. O- H7 s! @
            水1大匙; h7 y. [6 G8 z5 R; E
            蠔油1小匙5.39.217.77:8898. L; u" |. {& `/ q) f8 \3 k
            麻油2小匙
% M8 U/ J2 @7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            糖1小匙公仔箱論壇* Y+ K! z* Y) p  s, e

# f! h, c& U( L$ T: m. y- c) G1 Y5.39.217.77:8898芡汁：沙茶醬1大匙
' N4 R0 R" i! Ytvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙公仔箱論壇% r" A& U8 d4 C
         生抽1小匙9 [- G3 v) t/ r) O
         水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @  L7 a4 N7 m7 k) |4 c  j; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* t- }' X  _
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。$ `) S0 q* |- f% P" _' V
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 e  n+ c, _5 a9 q9 ~
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
! p& [. e" X4 N! F/ s% m5.39.217.77:8898         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
' R0 s" E. L5 {" W4 G8 y5.39.217.77:8898         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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