標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部
1 U/ ~1 S# H9 N! ]9 [, T         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77:8898& q8 t* t& T- z  e/ X" q8 n
         草菇-200克開邊
# O) K  y1 V# ~4 J5 Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         韮黃-30克切段tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 `% Y" }  G8 o3 g) q1 `# J
         蒜茸-10克
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調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# `0 |: ?6 l, N# s
            生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 z% ]7 E6 i# B6 t
            生抽1大匙公仔箱論壇+ S& B/ h8 j0 f; e" {" `7 Y
            油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; q% y" x3 Y3 @9 c% M1 p& S
            水1大匙
- k1 y- O* ^; p/ T6 J# Y) H            蠔油1小匙
; }7 d0 q9 j; P! [( Ntvb now,tvbnow,bttvb            麻油2小匙
( P, j$ K4 D# Q- ~7 v3 ptvb now,tvbnow,bttvb            糖1小匙
. S( I* u- B3 Q. @2 m6 x4 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- n9 O9 `3 I, `/ Q) V: q
芡汁：沙茶醬1大匙5.39.217.77:8898  j1 u+ f: k* s9 H: k6 Y( z8 v2 Q
         生粉1小匙5.39.217.77:8898! @  s0 j# U+ E
         生抽1小匙
2 s: K4 p/ @* S& b6 F, Mtvb now,tvbnow,bttvb         水5大匙3 Q4 u" K/ N' T: J+ C) h
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% g6 T0 s# {" w( |2 X; E# H8 ]  D. n
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. {! T% G$ L2 F
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 d! C3 e" z; p% b: }# j0 l5 j5 z+ e1 e
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇  h. x1 G6 X6 L
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing
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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!

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