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標題: 金菇炒肥牛 [打印本頁]
作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:22 AM     標題: 金菇炒肥牛

材料：金菇-200克去根部
0 ]- v( `0 M1 V/ g         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）* A( ?8 v3 H6 H* O* f  v5 v8 D3 m) R
         草菇-200克開邊公仔箱論壇5 b5 }+ [) N) v2 }: v2 g
         韮黃-30克切段
2 ~& M" m# A( Z. t- M0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         蒜茸-10克
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  d  K7 _0 c3 N4 b' U  V調味料：沙茶醬2小匙
, w  j, q4 T% Etvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙
- w+ M; _' i4 ?& W% V- s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生抽1大匙
, }: X- V* l# ]! r! gtvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; {' t1 F9 j1 s( ^5 K
            水1大匙
7 @& q% c2 y4 T            蠔油1小匙
. |. h4 `! j; V9 S+ \, U5 M' T4 Y            麻油2小匙3 x' f$ Y4 V4 H3 W/ \2 ^# n% s+ u
            糖1小匙
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( }6 }9 m# {5 X$ L芡汁：沙茶醬1大匙
7 a# S7 C& g- Q/ V" ^# `+ ~  R         生粉1小匙
1 O# k# u" s* s; @6 _8 b3 K         生抽1小匙
( O. K3 s  u% z" e0 A1 q$ t& m公仔箱論壇         水5大匙
* T- Q' Q" s5 J9 v& Q) b4 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ E- O( l& L2 D  U; l
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇- e$ H; ?+ D9 M" K
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
* o2 }$ _  `6 N/ `9 Btvb now,tvbnow,bttvb         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。5.39.217.77:8898# J* P9 I: ^; d3 H# _  S. K
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 x1 b  d% G) t, G! z0 N
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:46 AM

thank you very much for sharing0 O/ R8 r. A9 |5 N- J2 |

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

very good!thanks!



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