材料：金菇-200克去根部 h0 l) T, Q) ` 肥牛-250克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb3 |" N" H [+ B2 q( s
草菇-200克開邊# J* }/ F8 m' k3 A
韮黃-30克切段2 P4 W! `0 f4 ^$ V5 ~6 V' E. }8 n
蒜茸-10克 ' ~4 o- ^4 G* g( h( g 7 Y# d* i' z/ p$ C7 I7 F3 o2 _9 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙 % N* O+ h, @( w7 M4 {8 g+ f公仔箱論壇 生粉1大匙# Y6 r- B* w) M3 g
生抽1大匙 8 D' S9 b, F( x3 \- u 油1大匙公仔箱論壇& Q; _" h% r' y W1 S
水1大匙 7 O: I! h: R6 n' ?; r5 c9 r! B5.39.217.77:8898 蠔油1小匙 : V5 F( l- n8 ^3 h; f 麻油2小匙$ L- x' w8 u2 Q" P) Z, b" c* Z( I
糖1小匙 # W5 u9 y7 ?5 z+ E' _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . i8 N7 K" H. m5.39.217.77:8898芡汁：沙茶醬1大匙 - w; s! ]- k: ?3 o1 ? 生粉1小匙 $ k+ k T- W4 s5 k 生抽1小匙 ' Y5 U+ W( V, I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a* @$ i' `4 ]7 a) k# r1 N2 s4 Z
6 e. _+ F. Z' C, O. Q4 p0 i5.39.217.77:8898做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。+ d9 ]3 {8 a8 v1 Z% ]
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.77:8898& X# _5 t/ o9 u g' F% s8 {
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇9 Q0 U& x: \2 q+ z- q5 F
4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。公仔箱論壇' O# y& g& F' T; E3 I0 R; r. D
5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。作者: wingyan_23 時間: 2008-3-29 07:46 AM
thank you very much for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 ~$ V# N( h* r( V
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:014: :014:作者: minixd 時間: 2008-3-29 10:23 AM
