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標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-3-28 10:16 PM 標題: 西柚雞

【材料】5.39.217.77:88984 D. o: J* R6 ^( e2 A' C5 V* V
光雞一隻% L; p. Z: a1 n! ]) u7 U8 g* g" D4 Z
干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n& G. {! f9 a. i0 c" Q# a
西柚一個
清水一百二十五毫升
牛油三安士: f+ v( C7 M ~) ]4 U( ^8 O% |6 j
麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c* r+ ^# ]% x8 q' r3 K

【做法】公仔箱論壇2 s0 J( h. ]0 V, w' ^
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- `/ }/ F5 T$ Y& I* G7 G
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。' U- o' D, r) i) _$ O: O
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。. D I& k+ Y; f! w+ M
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。9 h+ l2 ^5 M' y% m/ v
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

作者: minixd 時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

作者: jarita123 時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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