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標題: [冷知識分享] 去除魚腥味 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-3-28 09:28 AM 標題: 去除魚腥味

每次煮過魚後，廚房往往會留下一些魚腥味，相當討厭。如果在烹調前，先將魚浸泡在檸檬內20至30分鐘，便能去除魚腥味。若要預防魚腥味附著於手，可將手沾些鹽巴再去取魚，而且也可防止魚滑走。

作者: TeddyBau 時間: 2008-3-29 09:22 AM

咁噶咩？？？？^_^~~~厲害～～～

作者: vancouver1234 時間: 2008-4-4 01:01 PM

隻魚還能吃嗎?

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