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標題: [冷知識分享] 分辨真假蜂蜜 3招搞掂！ [打印本頁]

作者: aau004 時間: 2014-7-14 06:57 AM 標題: 分辨真假蜂蜜 3招搞掂！

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內地傳媒早前曾踢爆，養蜂農為減低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜，甚至在蜂蜜混入果糖。不過，消費者要分辨蜂蜜的真偽其實很簡單，3招就可以解決！* L% q  N6 o, _  M6 J' s3 W

1. 蜂蜜裝瓶後真偽、純度難以用肉眼辨別，養蜂人建議，可將蜂蜜倒入膠樽內搖晃，如果泡沫細緻、不易消退、呈現混濁狀，純度就越高；若是清澈透明，泡沫一下就不見了，就可能是假蜜。: x0 T  O) K# H( X- W4 a( H

2. 在14℃以下冷藏，真蜂蜜會產生結晶，合成的蜂蜜則不會。' V. t0 a$ h8 O4 Z+ s7 w9 y. C2 F* B4 [

3. 購買前，認明生產地的驗證標籤才購買。5.39.217.77:88987 u2 D- I+ R% ]6 `3 H# y7 x
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LIFE生活網

作者: alan420480 時間: 2014-7-15 07:23 AM

謝謝樓主分享市面上的蜂蜜大部分都是假的

作者: CNYL 時間: 2014-7-21 10:30 PM

据说无良商家加大量白糖充蜂蜜啊？用这样的方法能分辨吗

作者: amian140 時間: 2014-8-5 11:03 AM

THANKS FOR SHARING

作者: stanfox 時間: 2014-8-20 09:10 PM

在連鎖商店買到的有可能假嗎?

作者: thanh1628 時間: 2014-9-14 04:36 AM

thanks very much

作者: wmcr 時間: 2014-9-16 10:40 PM

Thank for sharing.

作者: kmarstar 時間: 2014-10-1 07:52 AM

一分錢一分貨!用少少的錢　要買真蜂蜜！會不會太天真？

作者: lazylng 時間: 2014-10-1 05:55 PM

谢谢分享！

作者: superzohan 時間: 2014-10-1 06:06 PM

又學到了一課5.39.217.77:8898& T3 B- F9 k5 d y; e( Z
馬上試試看

作者: boyceli2008 時間: 2014-10-7 04:50 PM

thanks for the sharing~~~

作者: stefunsing 時間: 2014-10-8 08:33 AM

thanks樓主分享市面上的蜂蜜 always fake

作者: jjchoo7911 時間: 2014-10-9 11:00 AM

tqtqtqtq

作者: ben9426 時間: 2014-10-12 12:38 PM

食安問題，影響我們的健康甚巨，不可不慎!

作者: kc_150 時間: 2014-11-6 10:09 PM

very very useful information. will try it and thanks anyway

作者: nitehawk 時間: 2014-11-7 11:31 AM

well said, thanks for the info

作者: bayungain 時間: 2014-11-14 11:34 PM

the first and second are good3 y; [% I" J& V1 x
thanks a lot

作者: 柔 時間: 2014-11-15 10:44 AM

Thank for sharing.！

作者: felixttt 時間: 2014-11-19 06:37 PM

在14℃以下冷藏，真蜂蜜會產生結晶
等我試試先，THANK YOU FOR YOUR SHARING!

作者: dogcyyw 時間: 2014-12-1 11:48 PM

thanks a lot for your sharing

作者: madisono 時間: 2014-12-5 12:19 PM

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aau004 發表於 2014-7-14 06:57 AM

公仔箱論壇9 L1 x& s% ^& o, N
感謝分享

作者: 木人仔 時間: 2014-12-5 07:26 PM

要有43波美以上既果D先可以叫做蜂蜜,有得43度既蜂蜜就會好"傑",倒出黎既感覺就似係麥芽糖既感覺
而43度,以下果D都唔叫得蜂蜜,呢個係有規定
其次就係結晶既問題,難結晶既蜂蜜唔等於佢唔係蜂蜜,
因為蜂蜜入面既成份比例唔同,果糖多既蜂蜜唔易結晶,葡萄糖多既蜂蜜易結晶tvb now,tvbnow,bttvb9 A% J" k! k1 S m# w6 |5 e, z
一般市面上買既都係43度唔夠既蜂蜜,經過後期脫水既"蜂蜜",果D以經算係唔錯,起碼都叫係蜂蜜+ U9 W% \8 j2 S& ?. ]
致於如果係用樓主果既方法可能真係確定到佢係蜂蜜但係明顯異想天開左D0 F0 z. f8 Z8 f
就第2第3項以經係唔可行,第3項是但寫就係,第1項單純以泡黎計又感覺唔對,姐係好"傑"既野你點搖佢佢都係唔會點起泡
好希既只要唔係水,一搖佢就百份百起泡
唯一係正既蜂蜜估計正係得果D連巢一起賣既,其他只要無得用科學或者係樓主講既咁異想天開既方法去分辨既話,, k0 m3 _$ Z1 A, q+ n6 C0 Q+ C
講實話無咩法子去分辨

作者: yuky_phs 時間: 2014-12-11 03:12 PM

Practical

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